يعد الشاي من المشروبات المميزة لدى كثير من الناس على مستوى العالم ، لكن مكوناته تختلف في العديد من الدول، كما أنه له أسماء معينة، وفي هذا السياق سوف نتعرف على طرق تقديم الشاي ومكوناته حول العالم. 1 - اليابان شاي ماتشا هو شاي أخضر مطحون من اليابان، يستخدم أوراق شاي خضراء عالية الجودة ومطحونة بطريقة ممتازة، ويستخدم هذا الشاي عادة في المناسبات. 2 - الهند يوجد في الهند الكثير من أنواع الشاي الغنية بالنكهات المختلفة، وأشهرها شاي الماسالا التقليدي الذي كان يقدم في جميع أنحاء شرق آسيا بآلاف السنين قبل انتشار تجارة الشاي حول العالم نتيجة للاحتلال البريطاني للهند، في الصورة شاي دارجيلينج ذو الورقة البيضاء الذي ينمو بالهند. 3 - بريطانيا شرب الشاي الأسود في المملكة المتحدة يعتبر من التقاليد المتبعة يومياً، حيث يشرب مع الحليب وقد يضاف اليه السكر حسب الرغبة٬ ويفضل البريطانيون اللون الذهبي للمشروب. 4 - تركيا قد تكون تركيا مشهورة بالقهوة المغلية، ولكن الشاي التركي يحظى بمستوى عالي من الشهرة. يقدم مع كل وجبة تقريباً، وبين الوجبات، ويشرب الأتراك الشاي أسود بدون حليب، والسكر حسب الرغبة، ويكون ثقيلاً، ويغلى في إبريق من طبقتين. 5 - المغرب الشاي الأخضر بالنعناع هو مشروب تقليدي في المغرب ومعظم مناطق شمال افريقيا. 6 - بلاد الشام يشرب سكان منطقة بلاد الشام (سوريا ولبنان والأردن وفلسطين) الشاي الأحمر المتوسط أو الخفيف مع النعناع والسكر، وعادة ما يكون متوفراً على وجبة الافطار، وفي الشتاء تستخدم الميرامية بدل النعناع لفوائدها المتعددة في البرد. 7 - الكويت الشاي الكويتي عبارة عن شاي أسود مغلي مع الزعفران والقرفة. 8 - التبت شاي البو تشا، أو كما يعرف بإسم شاي الزبدة هو خليط من الشاي والسكر وزبدة القطاس، يغلى الشاي لعدة ساعات حتى يصبح طعمه مراً جداً، ثم يضاف اليه السكر والزبدة قبل التقديم. 9 - هونغ كونغ الشاي المثلج مشهور في هونغ كونغ٬ وهو مكون من شاي أسود ثقيل مخلوط مع حليب مركز والثلج المهروس أو مكعبات الثلج، وهو مناسب جداً للتبريد من حرارة الصيف. 10 - تايوان شاي اللآلئ أو كما يعرف بشاي الفقاقيع أصبح ظاهرة عالمية مؤخراً، ولكنه في الأصل من تايوان، يقدم كمشروب ساخن أو بارد مع لآلئ التابيوكا المطبوخة بالسكر السائل. 11 - الولايات المتحدة الأمريكية الشاي المثلج الحلو هو المشروب المفضل في جنوب الولايات المتحدة، ويصنع عادة من شاي ليبتون المغلي جيداً مع السكر، وقد يضاف اليه الليمون، والبعض يضيف بعضاً من صودا الخَبْز لجعل المشروب أكثر سلاسة. 12- روسيا لكي تحصل على كوب من الشاي الروسي، يجب أن تغلي عدة أوراق من الشاي الأسود بشكل منفصل، ثم تخلطها في الكوب، ولدى الروس ابريق شاي مشابه للإبريق التركي مكن من عدة حجرات ويسمى ساموفار. 13 - باكستان الشاي ليس حكراً على الهند، ففي الباكستان يقدم شاي الماسلا الحار والدسم بعد الظهر كتقليد شعبي. 14 - تايلاند يعرف الشاي المثلج بالحليب في تايلاند باسم تشا ين، وهو عبارة عن حليب مركز مع خليط من أنواع الشاي التايلندي المغلية. 15 - الصين يحب الصينيون الشاي ويشربون منه النكهات والألوان المختلفة، وفي هذه الصورة الشاي الأصفر المسمى ببوير، حيث يخزن على شكل مكعبات أو كرات، ويقطع منه حسب الحاجة في الفنجان ويصب فوقه الماء الساخن. 16 - منغوليا شاي سوتلو يطهى في قدر كبير مع الحليب والملح، ويقدم في أناء مسطح مع معظم وجبات الطعام