يعد الكباب من الأكلات الشهية المحببة للأسر العربية، لكن الوقت الطويل الذي تستغرقه هذه الوجبة لإعدادها؛ يجعل الكثيرين يفضلون شراءها من المطاعم وعدم تجهيزها في المنزل. [vod_video id="ttgVmydALyYGyR1hZauQ" autoplay="1"] وخلال السطور التالية نحل هذه المشكلة، بأن تقدم إليك طريقة سريعة لتجهيز الكباب في مدة لا تتجاوز 30 دقيقة، على أن تقديمها مع الأرز والخضراوات. مقادير تكفي فردين: كوبان من الماء كوب أرز ½ ملعقة صغيرة عصفر ¼ كوب ماء ساخن 400 غرام لحم مفروم حبة بصل فص ثوم ملح حسب الرغبة ½ ملعقة صغيرة بهار أسود ½ ملعقة صغيرة زنجبيل ½ ملعقة صغيرة قرفة زيت نباتي حبة طماطم حبة فلفل حار خطوات سريعة للتحضير: 1- في وعاء على النار ضعي الماء وأضيفي الأرز وتبّليه بالملح، ثم أغلقي الوعاء واتركيه على النار. 2- في صحن جانبي ضعي العصفر ثم أضيفي عليه الماء الساخن. 3- ضعي الزيت النباتي على الأرز وقومي بالتقليب. 4- اسكبي مزيج الزعفران على الوجه وأعيدي إغلاق الوعاء. 5- في صحن ضعي اللحم المفروم، البصل، الملح، البهار الأسود، القرفة، الزنجبيل، مع التقليب. 6- في مقلاة ضعي باقي الزيت النباتي، وافردي مزيج اللحم، ثم ارفعي المقلاة على النار حتى تمام النضج. 7- ارفعي اللحم من المقلاة بعد تقطيعه. 8- في نفس المقلاة ضعي الطماطم والفلفل الحار مع التحريك. [more_vid id="5w7GuLiIJNJW8wCkpVlHXQ" title="طريقة عمل لازانيا بطبقات الدجاج والبشاميل" autoplay="1"]