بالفيديو.. قدمي بولة الكنافة بالكراميل وعين الجمل لعائلتك
  • Posted on

بالفيديو.. قدمي بولة الكنافة بالكراميل وعين الجمل لعائلتك

الكنافة من أشهر أطباق الحلويات، في معظم البلدان العربية، ويعشقها الكثيرون نظرا لمذاقها المميز، وتنوع طرق تقديمها. واليوم نقدم لك طريقة تحضير جديدة، وهي بولة الكنافة بالكراميل وعين الجمل. [vod_video id="JajGH10XmghIBb02FK22tA" autoplay="1"] المقادير: 1/4 كيلو كنافة مفرومة محمرة في نصف كوب سمن، ومعلقة سكر بودرة، حتى يصبح لونها ذهبيا كوب صوص كراميل كوب ونصف كريمة لباني أو كريم شانتي خام دون سكر كوب ونصف حليب مثلج 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة عين جمل مكسر ومجروش مكونات صوص الكراميل: كوب حليب بودرة محمص كوب سكر بودرة جاهز نصف كوب ماء ساخن ملعقة صغيرة زبد طري [readmore post_link="https://rotana.net/tv-articles/%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D9%88-%D8%B7%D9%8A%D8%A7%D8%B1-%D9%8A%D9%85%D8%B2%D8%AC-%D8%A8%D9%8A%D9%86-%D8%B9%D9%85%D9%84%D9%87-%D9%88%D9%87%D9%88%D8%A7%D9%8A%D8%AA%D9%87-%D9%81%D9%88/" ] خطوات التحضير لعمل الكريمة، يضرب الحليب البارد مع نصف كوب من صوص الكراميل، والحليب البودرة، وبعدها نضيف الكريمة البودرة تدريجيا، حتى يصبح قوامها متوسط. لعمل صوص الكراميل، تضرب جميع مكونات الصوص المذكورة في المقادير، بالخلاط، ليتشكل الصوص. تحضر بولات التقديم، أو كاسات، وبوضع بها القليل من الكنافة، ونرش عليها القليل من صوص الكراميل، وبعده طبقة كريمة وهكذا، حتى تصبح آخر طبقة كنافة. ويوضع عين الجمل وصوص الكراميل وخطوط من كريمة الحشو، وندخلها الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم. [more_vid id="FgUHK6C1tL6byCB9uhk2xQ" title="طريقة تحضير فطائر منزلية" autoplay="1"]