المقادير : 9 كرات عجين جبنة كريمي مخفوقة نص كأس جبن بارميجيان مبشورة نص كأس جبنة رومي مبشورة نص كأس جبنة موزاريلا مبشورة 1/4 كوب زبدة كوب ونصف خرشوف – مصفى ومفروم 3/4 كأس سبانخ مفرومة 2 فص ثوم - مفروم 1 ملعقة صغيرة ريحان 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر زيت الزيتون [vod_video id="sZZ06RWM4WYTy55Ga826sg" autoplay="1"] طريقة التحضير : فى صينية فرن مدهونة بزيت الزيتون ، ضعي كرات العجين حول أطراف المقلاة وغطيها ثم اتركيها حتى تتخمر . فى وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الجبن مع الزبدة ، الخرشوف، السبانخ ، الثوم، الريحان، والفلفل الأحمر. ضعي الخليط فى منتصف صينية الفرن وسط كرات العجين ثم ادهني وجه الصينية بزيت الزيتون وغطي الخليط بجبن الموزاريلا ادخلي الصينية فى فرن ساخن لمدة 25 دقيقة حتى يبدأ لون كرات العجين يتغير للون البني ثم تقدم .