المقادير : 8 حبات من الهوت دوغ ⅓ كوب صلصة الطماطم 1 ملعقة طعام من الخردل الأصفر 1 ملعقة صغيرة من صلصة رسيستيرشاير 8 رقائق عجين مبرد 1 كوب جبنة شيدر طريقة التحضير : سخن الفرن على درجة  180 درجة مئوية. قطع الهوت دوغ بالطول ثم تقطع بالعرض (قطع صغيرة). في وعاء يمزج بين صلصة الطماطم، الخردل ، وصلصة رسيستيرشاير . في طبق الفرن المخصص للفطائر نوضع كل رقاقة عجين في مكانها المخصص. نملؤها من خليط الهوت دوغ. تخبز لمدة 10 دقائق  .  ثم نخرجها من الفرن ونقوم بوضع جبن الشيدر المبشور في الأعلى . نعيدها إلى الفرن لمدة 5 دقائق إضافية.