بالفيديو.. طريقة تحضير حلقات البصل المقليّة بالسبانخ والأرضي شوكي
هل تعرفين طريقة عمل حلقات البصل المقليّة بالسبانخ والأرضي الشوكي؟ إليك المقادير وطريقة التحضير بالفيديو خطوة بخطوة. [vod_video id="Fc5qSsBRtIqgT5E5UUGguQ" autoplay="1"] المكوّنات: · 10-12 حبّة · حبّة كبيرة من الثوم المفروم · 140 غرام من السبانخ الطازج · 450 غرام من جبنة الكريما · 400 غرام من حبّات الأرض الشوكي الصغيرة · كوب واحد من جبنة الموتزاريلا المبروشة · حبّة واحدة من البصل الأبيض · كوب واحد من الطحين · 5 بيضات مخفوقة · 3 أكواب من فتات الخبز · زيت للقلي · ملح وبهار حسب الرغبة طريقة التحضير: · ضعي ملعقة صغيرة من الزيت والثوم المفروم والسبانخ في مقلاة حتى يذبل الأخير. · داخل وعاء، اخفقي جبن الكريما حتى تُصبح ناعمة، وأضيفي السبانخ وقلوب الأرضي شوكي، جبنة الموتزاريلا، الملح والبهار. · قشّري البصل وقطّعوه إلى حبّاتٍ دائريّة وقوموا بفصل كلّ دائرة عن الأخرى. · على ورقة شمع خاصة، ضعوا دوائر البصل وأضيفوا إلى داخلها الحشوة. ضعوها في الثلاجة حتى تُصبح متماسكة أي لحوالي الساعة. · سخّني الزيت في مقلاة على حرارة 180 درجة مئوية. · ضعي الطحين والبيض وفتات الخبر في أوعية منفصلة. · اغمسي حبّات البصل أولاً في الطحين، ثمّ البيض وبعدها في فتات الخبز ومرّة أخرى في البيض وفتات الخبز. · قومي بقلي الحبّات لحوالي 5-6 دقائق حتى تُصبح ذهبيّة اللون.