المقادير : 1 ملعقة كبيرة من الثوم  مفروم - نص كوب بصل مفروم - لحم المفروم - 1 1/2 كوب صلصة مارينارا - 8 أوقية جبنة موزاريلا - ملح وفلفل  حسب الرغبة - كوب ونص طحين - 2 كوب فتات الخبز البقسماط - 4 بيضات - 8-10 رقائق اللازانيا - 3-4 أكواب من زيت الكانولا للقلي طريقة التحضير :  إضافة زيت الزيتون إلى المقلاة ثم يضاف  الثوم المفروم والبصل المفروم مع التحريك باستمرار  إضافة اللحم المفروم ويحرك المزيج مع البصل والثوم .عندما يصبح اللحم طري نضيف صلصة مارينارا ويقلب , ثم نضيف الموزاريلا نترك الخليط  يبرد  , تغلي 4 أكواب من الماء في قدر متوسط الحجم ونضيف معكرونة اللازانيا ، نضعهم في جميع أنحاء القدرفي شكل نجمة حتى لا تربط معا ،  بعد 8-10 دقائق نترك اللازانيا  لتبرد لمدة 5 دقائق . قطع شرائح اللازانيا من النصف على شكل طولي ونضع الخليط داخل كل لفة ونلفهم نضع كل اللفائف اللتي قمنا بتجهيزها في الثلاجة لمدة 10 دقائق بعد تبريد اللفائف نقوم بوضعهم في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط ويجمد لمدة 12 دقيقة إضافية. في الخطوة الأخيرة نقوم بقلي اللفائف بزيت الكانولا على نار متوسطة في وعاء لمدة 15 دقيقة، والسماح لها لتبرد لمدة 10-12 دقيقة والتمتع مع صلصة مارينارا