تعتبر كرات اللحم المفروم من الأكلات السويدية الأصل، التي تمتاز بمذاقها الرائع؛ وتحظى بشعبية كبيرة على جميع الموائد، لذا نقدم لكِ طريقة تحضيرها، بشكل سريع لتقديمها في سندويتشات. [vod_video id="r40VykDEslyLqwy4ImAamA" autoplay="1"] المقادير: 400 جم لحم مفروم 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون رشة ملح رشة فلفل مفروم طازج 6 ملاعق صغيرة صوص بيستو 300 جم عصير طماطم قطعة موتزاريلا جاموسي في الماء الخاصة بها ملعقة متوسطة صلصة طماطم خبز كيزر [readmore post_link="https://rotana.net/tv-articles/%D8%AC%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%AA-%D8%AC%D8%A7%D9%83%D8%B3%D9%88%D9%86-%D9%88%D8%AF%D8%A7%D8%AF%D9%8A-%D9%8A%D8%A7%D9%86%D9%83%D9%8A-%D9%8A%D8%AA%D8%B5%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%82/" ] التحضير: يتم تتبيل اللحم بالملح، والفلفل الأسود، وبستو الصوص، ويقطع في حجم كرة الجولف، وفي طاسة على نار متوسطة، يوضع زيت الزيتون، ولمدة 5 دقائق، يتم تحمير كرات اللحم مع التقليب، ثم يضاف صوص الطماطم، ويترك حتى يغلي، وتقطع الموتزاريلا إلى شرائح، وتوضع كل شريحة على كرات اللحم أثناء التسوية لتذويبها. ويقطع الكيزر نصفين ويحمر على الجريل من الداخل، ثم يدهن بقليل من البيستو، ويوضع في كل قطعة كرتي لحم، مع الموتزاريلا الذائبة. [more_vid id="Tdg6xc4BrFCB8l3r7pd5A" title="طريقة عمل حلى سلطانيات الأرز المقرمش بالآيس كريم" autoplay="1"]