اليوسفي أحد أهم الفواكه الحمضية عالية القيمة الغذائية، لغناه بالعديد من العناصر الغذائية المهمة التي لا غنى عنها لجسم صحيّ، مثل البوتاسيوم والمغنسيوم والكالسيوم والحديد واليود والفوسفات والصوديوم والمنغنيز والزنك وحمض الفوليك، فضلاً على غناه بالألياف ومضادات الأكسدة.كما تزيد فائدة اليوسفي عن البرتقال في كونه أعلى في نسبة الحديد وفيتامين أ. ونستعرض في سياق السطور التالية العديد من الفوائد الأخرى لفاكهة اليوسفي:يحتوي على نسبة عالية من فيتامين (ج) الذي له دور كبير في رفع المناعة والوقاية من نزلات البرد، كما يحمي الجسم من الشقوق الحرة .يساهم فيتامين (أ) الموجود بوفرة في اليوسفي في الحفاظ على صحة العين والجلد.يحتوي على كمية من البكتين الذي يساعد في تحسين عملية الهضم وزيادة البكتيريا الجيدة في الأمعاء لتسهيل عملية الهضم . غني بالألياف، فثمرتان من اليوسفي تعطيان نحو 3.5 جرام من الألياف، ما يساعد في سرعة الهضم والتخلّص من الفضلات، وبالتالي الوقاية من أمراض المعدة.مهدئ للأعصاب، فتناول اليوسفي قبل النوم مفيد في تهدئة الأعصاب والاسترخاء، لاحتوائها على مادة “البرونز” التي تساعد على الاسترخاء. مفيد لمن يعانون من الكولسترول المرتفع، حيث تحتوي حبة اليوسفي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة. يحتوي اليوسفي على نسبة كبيرة من الكاروتينات، وهي إحدى صور فيتامين (أ) المعروف دوره في الحفاظ على صحة العين.تحتوي ثمرة اليوسفي متوسطة الحجم على 14 ملليجراماً تقريبا من حمض الفوليك، الذي يلعب دوراً مهماً في بناء الخلايا لأنّه يساعد على بناء الأحماض النووية (DNA, RNA) ما يجعله أحد أهم الفيتامينات لنمو الجسم خصوصاً في مراحل الحمل والرضاعة للأجنّة والأطفال. تناول فاكهة اليوسفي وعصيرها يقلّل من خطر سرطان الكبد حسب دراسة يابانية. له تأثيرات إيجابية في إنقاص الوزن الزائد ويرجع ذلك لاحتوائه على مادة "نوبلتين" التي تعمل على مقاومة السمنة ولها تأثيرات منحفّة، وتوصّل باحثون كندويون إلى أنّ الذين يتناولون اليوسفي يفقدون وزناً أكثر من الذين يتبعون الحمية عالية الكربوهيدرات والفقيرة بالدهون. اليوسفي مفيد للبشرة حيث يحسّن أنسجة الجلد، ويستخدم كمطّهر للالتهابات الجلدية، ويجدّد خلايا الجلد الميتة.