المخابز تتجه لتخفيض رغيف الخبز.. ودعوات لتقنين الاستهلاك
  • Posted on

 المخابز تتجه لتخفيض رغيف الخبز.. ودعوات لتقنين الاستهلاك

تحملت الحكومة طوال 35 عاما الدعم الموجود على رغيف الخبز بنسبة تفوق الـ50ـ%، من أجل دعم المستهلكين النهائيين للخبز، ولكن الآن هناك توقعات برفع الدعم عن الدقيق بجميع أنواعه تقريبا خلال الأشهر المقبلة. ووفقا لمصدر في اللجنة الوطنية للمخابز بمجلس الغرف السعودية لـ"الوطن" فإن بعض المخابز اتجهت لتقليل وزن الرغيف إلى 50% فور علمهم برفع الدعم ولكن استمر عدد الأرغفة مثلما كان عليه وهو أربعة أرغفة لكل ريال واتجهت المخابز الأفغانية لتخفيض عدد الأرغفة إلى 3 مقابل الريال.  وأضاف أن عددا من أصحاب المهنة تركوها، بسبب ارتفاع المواد المستخدمة في صناعة الخبز بحدود 300%. وأوضح المصدر أنه من الضروري نصح المستهلكين بتقنين استخدام الخبز ومن المتوقع أن يقل حجم رغيف الخبز بين 180 إلى 200 غرام لأربعة أرغفة، من حجمه الحالي المحدد بـ500 غرام لكل أربعة أرغفة وذلك في حال تخفيض الدعم الحكومي بنسبة تصل إلى 50% موضحا أن هناك مقترح أخر بتخفيض عدد الأرغفة إلى رغيفين مقابل ريال واحد. وأظهرت دراسة أعدتها لجنة المخابز بالغرفة التجارية والصناعية بجدة، أن المواطنين والمقيمين يستهلكون أكثر من حاجتهم ومع خصخصة المؤسسة العامة للحبوب، سيكون هناك تقنين وضغط على المنتجين لعدم الإسراف وتقليل الفائض. وأوضحت الدراسة أن هناك 50 ألف مخبز في المملكة منهم 500 مخبزا متخصصا فقط تغطي مختلف مناطق ومدن المملكة، لافتة إلى أن أصحاب المخابز من الفئة الصغيرة غير المسجلة في سجلات المؤسسة ستقع تحت رحمة الموزعين.