تعتبر المأكولات البحرية من أكثر أنواع البروتين الحيواني فائدة لجسم الإنسان، وبعض المشاهير يعتمدون فقط على هذه الأسماك في وجباتهم الغذائية حتى يتمتعون ببشرة نضرة وصحية وجسم رشيق، لذلك سنتعرّف سوياً على فوائد المأكولات البحرية حيث كشفت دراسة علمية حديثة بأن الزئبق الموجود في الأسماك لا يؤدي إلى تدهور الحالة العقلية كما يعتقد الغالبية، وأن اتباع نظام غذائي غني بالأسماك قد يقي من مرض الزهايمر الناتج عن الوراثة. وأكد الباحثون القائمون على الدراسة أن الذين يتناولون كثيراً من المأكولات البحرية لديهم مستويات من الزئبق في أدمغتهم تحميهم من الإصابة بالخَرَف. وفي هذا السياق يقول "ناصر الصاوي – خبير التغذية" إن هناك العديد من الفوائد الصحية التي تدعم صحة الفرد والناتجة عن تناول المأكولات البحرية أهمها: ـ سهل الهضم ويساعد على تقوية الجهاز المناعي. ـ يساهم في نمو خلايا الدماغ. ـ خفض مستوى الكولسترول في الدم. ـ تنشيط وتقوية الذاكرة. ـ بناء العظام والوقاية من الهشاشة. ـ حماية الأعصاب والأنسجة من التلف. ـ الوقاية من الإصابة بأمراض الأوعية الدموية. ـ منع الإصابة بالأورام السرطانية. ـ التخلّص من الروماتيزم. ـ الحفاظ على مستوى السكر في الدم.