كشفت دراسة حديثة أن تناول اللحم المقدد والنقانق يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء المسنات، وأن تناول أكثر من قطعتين من النقانق وثلاثة شرائح من اللحم المقدد في الأسبوع يزيد من خطر هذه الإصابة. وأفادت صحيفة "ذا صن" البريطانية أن الأطعمة تتسبب في مئات الحالات سنوياً في المملكة المتحدة، على حد قول الخبراء، وقد وصل العلماء لاستنتاجاتهم بعد دراسة 260،000 امرأة بريطانية في منتصف العمر، ووجدوا أن اللحوم المصنعة يمكن أن تسبب مئات حالات سرطان الثدي كل عام. لم يجد الخبراء من جامعة غلاسكو أي خطر على النساء الأصغر سنا من تناول اللحوم المصنعة، وليس هناك صلة بين سرطان الثدي واللحوم الحمراء مع أي امرأة. وقال نافيد ستار، أستاذ الطب الأيضي في غلاسكو: "مشورتي الصحية العامة للمرأة ستكون: إذا كنتي قلقة بشكل خاص من سرطان الثدي، فقد يكون ذلك حافزا لتحسين جودة النظام الغذائي عن طريق تناول اللحوم الأقل معالجة وغير المصنعة". الجدير بالذكر أن منظمة الصحة العالمية تصنف بالفعل اللحوم المملحة والمخمرة كأسباب رئيسية للسرطان، حيث يحتوي العديد منها على مستويات عالية من المواد الكيميائية للحفاظ عليها وعلى لونها. [more_vid id="8HiJsn8ACHHDTkr9J8rjw" title="استضافات .. ليان فياض تحكي كيف حولت مرض السكري إلى صديق ؟" autoplay="1"]