الكنافة بالقشدة على الطريقة المصرية
  • Posted on

الكنافة بالقشدة على الطريقة المصرية

تُعد الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية بكافة أرجاء الدول العربية، وترتبط لدى المصريين بشهر رمضان الكريم، حيث لا تخلو مائدة مصرية منها. :المقادير نصف كيلو كنافة كيلو قشدة  كوب سمن أو زبد شربات مقطر مقادير الشربات 3 أكواب سكر 3 كوب ماء نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون ماء الورد :طريقة التحضير - فككي شعيرات الكنافة عن بعضها، ثم احضري صينية وادهنيها بالسمن وضعي الكنافة وقلبيها على نار هادئة حتى تتشرب السمن. - ضعي نصف شعيرات الكنافة في صينية، واضغطي عليها حتى تأخذ شكل الصينية ثم أديريها على نار هادئة حتى تأخذ اللون الأحمر. - افردي القشدة على صينية الكنافة، وضعي الكمية المتبقية من الكنافة فوقها ثم انقليها في صينية أكبر. -  زيني سطح الكنافة بالقشدة، ثم اغمريها بالسيرب الساخن وقومي بتقطيعها وتقديمها ساخنة.