تعتبر الفواكه المجففة صحية ومفيدة، تناولها يمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط، وجبة خفيفة بديلة للحلويات يمكن أن يتناولها الصائم بين وجبة الإفطار والسحور.تتعدد الأنواع المفيدة منها مثل المشمش المجفف، التين، الخوخ، الزبيب، فهي مصدر جيد للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الضرورية.تجفف الفواكه من خلال تعريضها لأشعة الشمس فتنخفض نسبة الرطوبة إلى حد إبطاء أو منع النشاطات الميكروبية بطريقة ما حتى تنخفض كمية الرطوبة 4 ـ 10 في المئة وترتفع المادة الصلبة "سكريات وأحماض" إلى 70 ـ 80 في المئة من وزنها أو عن طريق التجفيف الصناعي بواسطة أفران خاصة "مجففات".*فوائد تناول الفواكه المجففة:1ـ تمنح الجسم الطاقة والنشاط والعديد من الفوائد الصحية وتعوضه عما يفقده من عناصر غذائية وفيتامينات ومعادن أثناء ساعات الصيام.2ـ تحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين A، B، C الحديد، الزنك، البوتاسيوم، المنغنيز الضرورية لجسم الإنسان للوقاية من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.3ـ مهمة للتغلب على الإمساك ومفيدة لحركة الأمعاء لاحتوائها على نسبة جيدة من الألياف.4ـ تناولها على وجبة السحور مثل ملعقة كبيرة من الزبيب أو 6 حبات من المشمش المجفف يعزز من طاقة الجسم طوال اليوم لاحتوائها على كمية من السكريات، كما أنها تقلل من الشعور بالجوع لفترة طويلة.5ـ تناولها يساعد في علاج الوهن، التعب، الضعف، الهزال كما أنه مفيد في حالات فقر الدم "الأنيميا".6ـ تناولها مفيد قبل القيام بنشاط بدني.7ـ تعتبر بديلاً صحياً للحلويات الرمضانية فهي لذيذة، وذات قيمة غذائية عالية يمكن تناولها مع اللوز أو الجوز أو إضافتها مع الحليب والشوفان أو عمل شراب الخشاف منها "عصير قمر الدين مضاف له العديد من أنواع الفواكه المجففة كالقراصيا، الخوخ، الزبيب، المكسرات مثل اللوز والجوز والصنوبر".8ـ يساعد التوت المجفف في حالات التهاب المسالك البولية.