للصوم أهمية وتأثير إيجابي على صحة القلب والأوعية الدموية، فهو يسهم في خسارة الوزن وتقليل الدهون الحشوية حول البطن, وانخفاض نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول, وتحسين قراءة ضغط الدم وتخفيضها.فالصوم يؤدي إلى تحلل الخلايا التالفة القديمة واستبدالها بخلايا جديدة نشيطة، مما يزيد من قوة وعمل وظائف الجسم المختلفة, كما أن الجسم يستهلك خلال الصيام المواد المتراكمة (الدهون الملتصقة بين جدران الأوعية الدموية)، ويعمل إذابتها، مما يؤدي إلى زيادة تدفق الدم خلال هذه الأوعية الدموية.توصيات غذائية سليمة يجب اتباعها عند الإفطار لمرضى القلب:1- ينصح بتناول الإفطار على مرحلتين وليس على مرحلة واحدة حتى لا تحدث تخمة، لأن الإفراط في الأكل وقت الإفطار يزيد في نسبة الدهنيات والسكريات في الدم، والتي تتسبب في حدوث النوبات القلبية بعد تناول الأطعمة الدسمة الثقيلة.2- تجنب الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالدهنيات والكوليسترول والحلويات, فالمقالي والمنقرشات الرمضانية تحتوي على نسبة عالية من الدهون المهدرجة غير الصحية.3- متابعة مرضى القلب لعلاجهم وأدويتهم وأخذ النصائح والتعليمات من الطبيب. 4- الحرص على كمية السوائل المتناولة لمريض القلب وعدم إهمالها لأن نقص السوائل يؤدي إلى نقصها بأوعية القلب والدماغ والتسبب بالمشكلات الصحية.5- تجنب الملح والأطعمة الغنية بالصوديوم مثل الأطعمة الجاهزة والمعلبة واللحوم المصنعة والشوربات السريعة التحضير لأنها تحبس السوائل بالجسم وتتسبب في ارتفاع ضغط الدم.6- التركيز على تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والموجودة بكثرة في التمر والموز والمشمش للمحافظة على ضغط الدم.7 - تجنب المشروبات الغازية وشراب العرقسوس الذي يرفع من ضغط الدم الشرياني.8- تناول الأسماك بمعدل مرتين أسبوعياً على مائدة الإفطار الرمضانية فهي غنية بأحماض الأوميغا-3 المفيدة لصحة الشرايين والقلب، كما أن تناول صدور الدجاج مفيد لمرضى القلب وعليهم التقليل من تناول اللحوم الحمراء.أخصائية التغذية هبة عاكف رصاص Hebarassas@hotmail.com