حذرت وزارة الصحة المصرية، مواطنيها من الأسماك المملحة المتداول أكلها في عيد شم النسيم المصري، لما يمثله من خطر شديد قد يصل الشلل أو الوفاة. وأوضحت  أن الأسماك المملحة، تحتوي على نسبة عالية من الأملاح قد تصل إلى أكثر من 17% من وزن هذه الأسماك والتي قد تسبب ضرراً شديداً خاصةً لمرضى الضغط وأمراض القلب وأمراض الكلى والحوامل والأطفال وتجنب تناول رأس وعظام وأحشاء الأسماك المملحة نظرا لتركيز السموم في هذه المناطق. ويتناول المصريون كميات كبيرة من الأسماك المملحة، ما بين الفسيخ، والرنجة، والسردين، والملوحة، في عيد شم النسيم.