تعاني الكثير من النساء من ترسب الخلايا الدهنية تحت الجلد، مما يجعل الشكل الخارجي لبعض المناطق مترهلاً وسيئاً للغاية، وهو ما يسمى بـ"السيلوليت"، ومن أبرز المناطق التي تترسب فيها الدهون بصورة كبيرة الأرداف والبطن والفخذين، ويحدث ذلك بسبب السمنة والابتعاد عن التمارين الرياضية والتدخين في بعض الأحيان. توصلت دراسة أمريكية صادرة عن "وكالة بحوث الرعاية الصحية والجودة"، إلى حمية غذائية ترتكز على تناول نوع محدد من الحساء يحتوي على مكوّنات ذات نسب عالية من مضادات الأكسدة، ثبت أنها تعمل على زيادة معدّل الأيض بالجسم، وتحسّن من عملية إحراق الدهون فيه، حيث تمت التجربة على سيدات يعانين السمنة، تبلغ أوزانهن نحو 95 كيلوجراماً فما فوق، وتناولن هذا الحساء على مدى 4 أسابيع متصلة، وتبين أن 75% منهن فقدن من 5 إلى 7 كيلوجرامات في الأسبوع الأول، ما جعل الباحثين يُطلقون عليه اسم "الحساء الحارق". المقادير: 4 فصوص ثوم. 2 ثمرة بصل متوسطة الحجم. 4 حبات الكراث. 1 حبة صغيرة من الملفوف. 1 عود من الكرفس. 2 ثمرة فلفل حلو أحمر أو أخضر 2 ثمرة طماطم. 2 ثمرة باذنجان. 3 أعواد من الهليون. 3 لترات ماء ومرق مع أوراق بقدونس. 4 ورقات غار وملعقة صغيرة من زيت الزيتون و ½ ملعقة بهار حار والملح حسب الرغبة.طريقة التحضير:- يُطحن الثوم ويقطّع كلّ من الباذنجان والبصل والكراث والملفوف إلى دوائر على أن يتمّ الاحتفاظ ببعض عروق الكراث الخضراء.- تفرم الطماطم فرماً ناعماً، ويقطع الفلفل الحلو إلى مكعبات.- تسلق الخضر في الماء حتى تنضج، ويضاف زيت الزيتون وأعواد الهليون والبقدونس والبهار وورق الغار والملح.- تترك لتبرد وتقدم كبديل عن وجبة الغداء أو العشاء. وفي نفس السياق، يوضح الدكتور أيمن البدراوي، أستاذ علاج السمنة بجامعة القاهرة، أن "السيلوليت" ينتج أيضاً عن الخسارة السريعة في الوزن بسبب اتباع ريجيم بخطوات غير صحيحة واستخدام الأنظمة الكميائية في التخسيس. ويشير إلى أن الحل لا يكون بوضع الكريمات، وإنما في اتباع خطوات صحيحة للتخلص منه:1- الإكثار من شرب الماء.2- اتباع نظام غذائي صحيح.3- ممارسة الرياضة اليومية بشكل منتظم.4- التركيز على تناول الفاكهة والأطعمة الصحية.5- البعد عن الزيوت والدهون من أجل خسارة أكبر قدر ممكن من الوزن وحرق الدهون المتراكمة في مناطق بعينها. ويؤكد "البدراوي" أن مصر تعتبر من أكثر الدول التي تزداد بها حالات "السيلوليت" بسبب اتباع الأنظمة الغذائية الخاطئة، لافتاً إلى أن شفط الدهون والعمليات الجراحية ما هي إلا عمليات وهمية ليس لها أي علاقة باختفائه، ويزداد "السيلوليت" أكثر عند وضع المولود الأول بعملية جراحية قيصرية، حيث يظهر بشكل كبير حول منطقة البطن.