على عكس الشائع، كشفت دراسة علمية حديثة أن البشر لا يأكلون ما يكفي من الملح للتسبب في ضرر صحي لهم، حيث يربط العديدون بين تناول الملح وارتفاع ضغظ الدم والعديد من الأمراض الخطرة، وذلك بحسب صحيفة "ذا صن" البريطانية. وأشارت الدراسة إلى أن معظم الناس يتناولون كمية معتدلة من 3 غرام إلى 5 غرامات في اليوم، وهي نسبة لا تزيد من نسبة المخاطر على القلب أو السكتة الدماغية كما هو شائع. وأفادت الدراسة الكندية التي أجريت على 95000 شخص في 18 دولة إلى أنه بالنسبة لأولئك الذين يأكلون كميات أكثر من الكميات الشائعة، فإنه يتم القضاء على المخاطر الصحية إذا أكلوا الكثير من الفاكهة والخضار. وقال الأستاذ أندرو مينتي، المشرف على الدراسة: "تحتاج أجسامنا إلى عناصر غذائية أساسية مثل الصوديوم وهو ما يتوافر في الملح"، وتقول هيئة الخدمات الصحية الوطنية إن البالغين يجب ألا يأكلوا أكثر من 6 غرامات من الملح، يوميا. [more_vid id="7SGEHCGLNBrydbjdPkV8g" title="استشاري: هذه أعراض قلة النوم.. حذار نهايتها كارثية" autoplay="1"]