المقادير:4 قطع صدور دجاج فيليه مقطعة لأنصاف طولية ومزال عنها الدهون الزائدةقطعة زنجبيل (3 سم) مقطعة لشرائح رقيقة ثمرتا كراث أندلسي مقطعتان لشرائح رقيقةملعقتان كبيرتان صوص صويا قليل الملحملعقتان صغيرتان زيت سمسم400 جم فاصولياء خضراء مطهوة على البخارسمسم للتزيينطريقة التحضير:سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية، ثم احضري 4 قطع ورق قصدير كبيرة وضعي بكل منها قطعة من قطع الدجاج. انثري نصف كمية الزنجبيل والكراث عليها. ضعي باقي قطع الدجاج فوق مزيج الكراث والزنجبيل. ضعي النصف الآخر من الكراث والزنجبيل فوق صدور الدجاج، وانثري فوقها صوص الصويا وزيت السمسم، ثم أغلقي ورق القصدير بإحكام، وضعيه في صينية الفرن.ضعي الصينية في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة، ثم أخرجي مزيج الدجاج من ورق القصدير واتركيه في الفرن لمدة 10 دقائق إضافية. قدمي الدجاج مع الصوص الناتج أثناء طهيه والفاصولياء الخضراء والسمسم للتزيين.