أصبحت عادة الصيام المتقطع تحظى بشعبية كبيرة على المستوى العالمي، لما لها من أثار صحية وجمالية، فهي تساعد على حياة طويلة بصحة أكثر. ويعد الصيام المتقطع وسيلة لتقييد السعرات الحرارية، وفقدان الوزن بشكل أسرع، والتي بدورها ستساعد على الشفاء من العديد من الأمراض.  وهناك 3 طرق للصيام المتقطع.. اختاري الطريقة المناسبة لك: الطريقة الأولى: من 8 إلى 16 ساعة وفي هذه الطريقة، قم بتخطي وجبة الإفطار، واقتصر فترة الأكل اليومية إلى 8 ساعات فقط، ثم صم لمدة 16 ساعة متواصلة. الطريقة الثانية: كل يوم وامتنع آخر هذه الطريقة تتضمن الصوم لمدة 24 ساعة كاملة مرة أو مرتين خلال الأسبوع. الطريقة الثالثة: من ساعتين إلى 5 وفي هذه الطريقة لديك 5 أيام في الأسبوع تتناول فيها الطعام بشكل طبيعي وحسب رغبتك، ويتبقى يومين مسموح لك فيهم أكل من 500 إلى 600 سعر حراري فقط على آلا يكون هذان اليومين متتالين. احذر الصيام المتقطع في هذه الحالات: 1-  الصوم قد لا يكون مناسبا للسيدات الحوامل والمرضعات. 2- يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو غيره من الأمراض المزمنة، استشارة الطبيب قبل البدء في أي نوع من الصيام. فوائد الصيام المتقطع لرشاقتك والحفاظ على صحتك: 1-يساعدك على العيش حياة أطول: تشير دراسة تم نشرها في عام 2000 تناقش "آليات الشيخوخة"، أنه إجراء دراسة على إناث الفئران، التي يتم تغذيتها بشكل كامل والأخرى الصائمة، كانت النتيجة أن الفئران التي منع عنها الطعام عاشت أطول ونجت أكثر من الفئران التي تم تغذيتها بشكل كامل يوميا. 2-  يساعد على فقدان الوزن والكرش: في هذا النوع من الصيام، أنت تتناول كميات أقل من الطعام، مما يعني أنك تتناول سعرات حرارية أقل من الطبيعي، كما أنه سيتم زيادة معدل الحرق الخاص بك، وبالتالي ستفقد وزنك سريعاً. لا يتوقف الأمر على هذا فقط، ولكن سيؤدي ذلك أيضا إلى فقدان الدهن الضارة في البطن، وهو ما يقلل الإصابة بالعديد من الأمراض مثل مرض السكري وارتفاع الكوليسترول في الدم ومشاكل في القلب. هذا وقد نشرت دراسة في عام 2011، حول السمنة، وأشارت الدراسة إلى أن الصوم المتقطع فعال في خفض وزن الجسم وكتلة الدهون. 3-  يقلل من مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية: يساعد الصوم المتقطع على التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، فهو يساعد على تحسين العوامل التي تؤدي للإصابة بأمراض القلب، ويساعد كذلك على خفض ضغط الدم والكوليسترول ومستوى السكر. 4-  يعيد إصلاح الخلايا التالفة: الصوم المتقطع هو وسيلة آمنة لإصلاح تلف الخلايا من الأكسدة، فالصيام يؤدي إلى زيادة طفيفة في إنتاج الجذور الحرة في وقت مبكر أثناء خلال فترة الصوم، مما يؤدي إلى زيادة مستويات مضادات الأكسدة الطبيعية لمكافحة أضرار الجذور الحرة في المستقبل، فهذا النوع من الصيام يساعدك على العيش حياة أطول عن طريق تغيير التعبير الجيني. 5-  يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري: ارتفاع مستوى السكر في الدم هي مسألة خطيرة يمكن أن تؤثر على العديد من أجهزة الجسم، بما في ذلك العينين والقلب والكلى وغيرها. ولكن الصوم المتقطع يمكن أن يساعد على تقليل مقاومة الأنسولين، وبالتالي تخفيض مستويات السكر في الدم ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري. 6-  مقاومة الالتهابات الالتهاب هو استجابة مناعية للجسم تتم بشكل تلقائي، والتي تساعد على إزالة الحوافز الضارة، بما في ذلك الخلايا التالفة والمواد المهيجة أو مسببات الأمراض، ولكن عندما يحصل التهاب ويخرج عن نطاق السيطرة، يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية، بما في ذلك الربو، والتهاب الجيوب الأنفية، وتصلب الشرايين، وأمراض الجهاز الهضمي، وحمى القش، ومرض التهاب الأمعاء، والتهاب القولون التقرحي، والتهاب المفاصل الروماتيزمي، والتهاب المثانة وحتى السرطان. 7-  يحفز هرمون النمو يعزز الصوم المتقطع أيضا إنتاج الجسم من هرمون النمو البشري،  (HGH) هذا الهرمون يلعب دورا مهما في تجديد الخلايا والنمو والحفاظ على الأنسجة السليمة في الدماغ والأعضاء الحيوية الأخرى. أيضا يجعل الشعر والأظافر تنمو بشكل أسرع. في الواقع، أن انخفاض إفراز هرمون النمو هو المسؤول عن ترقق في الجلد الذي يحدث في سن الشيخوخة.