السكر يعتبره الأطباء وخبراء الصحة السم الأبيض ، الذي يقتل متناوله تدريجيا، وهناك العديد من المُحليات الطبيعية التي تعمل كبديل للسكر ويمكن استخدامها بأكثر من طريقة. وفيما يلي أهم 10 محليات طبيعية كبديل للسكر: 1-عسل النحل الخام عسل النحل الخام، هو واحداً من أفضل المحليات الطبيعية التي يمكن استخدامها كبديل للسكر، كما أنه صحي للجسم والعقل. يحتوي عسل النحل على 80% من السكريات الطبيعية، والمياه بنسبة 18% والمعادن بنسبة 2%. يحتوي أيضاً العسل على الحديد، والزنك، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والفوسفور، وفيتامين B6، والريبوفلافين والنياسين. ويستخدم العسل أيضا كدواء لعلاج العديد من المشاكل الصحية الشائعة، بداية من حب الشباب وحتى نزلات البرد. ولذا يمكنك إضافة العسل إلى ليمون الماء والشاي أو القهوة، ولكن يحتوي العسل على سعرات حرارية، ولذا ينبغي أن يستخدم بكميات محدودة. لا تعطي العسل الخام للأطفال أقل من 1 سنة من العمر. 2- نبات "ستيفا" نبات ستيفا هو بديل صحي للسكر، وهي شجرة صغيرة تنمو في الحدود بين البرازيل والبارجواي، ويتم استخدامها في التحلية، وبديل ممتاز للسكر لأنه لا يحتوي علي سعرات حرارية و في نفس الوقت محلي جيد.  هذا المُحلي الطبيعي لديه خصائص مضادة للأكسدة ولمرض السكر،  حيث يمكن استخدامها  في هيئتها كأوراق ويتم مضغها جيداً، ويمكن استخدامه في عمل الشاي ولكن غير مناسبة للطهي. 3-التمر يمكن استخدامه كبديل صحي للسكر، وهو غني بالحديد، ومصدر جيد للبوتاسيوم، والبروتين، والألياف الغذائية، والكالسيوم وفيتامين "ب"، وكذلك الفيتامينات A و C. وهي أيضا لها أثر المعادن بما في ذلك النحاس، والماغنيسيوم، والمنغنيز، والسيلينيوم، والزنك. 4-شراب القيقب أو الأسفندان يحتوي على أكثر من 45 من المواد المضادة للأكسدة، ويحتوي على كثيراً من المعادن مثل الكالسيوم. 5-  رحيق الصبار هو من البدائل الآمنة للسكر، ويتم إنتاج الكثير من أنواع السكر من هذا النبات. هذا النوع من التحلية يحتوي على الكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن، مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم. فمن الأفضل لاستخدام الصبار بكميات محدودة لأنه على الرغم أنها تحتل المرتبة منخفض نسبيا على مؤشر نسبة السكر في الدم، ويحتوي على نسبة عالية من سكر الفواكه "الفركتوز" وزيادة الكمية تؤثر على وظائف الكبد ويؤدي إلى زيادة الوزن. 6- الجاكري يتم استخدامه في المنازل كمادة من مواد التحلية وواحدة النكهات الطبيعية، ويدخل في صناعة الأغذية والمشروبات ومع الشكولاتة والحلويات والمشروبات. 7-العسل الأسود هو غني بجميع العناصر الغذائية المستخرجة من السكر خلال عملية التكرير، وهو مصدر جيد للحديد والكالسيوم، والنحاس، والماغنيسيوم، والزنك والسيلينيوم، والبوتاسيوم في ذلك بالاضافة إلى ذلك،فهو خالي من الدهون والكوليسترول ويحتوي على كميات ضئيلة من الصوديوم، كما أنه جيد لمرضى السكري والأشخاص الذين يحاولون إنقاص وزنهم. 8- سكر جوز الهند سكر جوز الهند هو الحل الأمثل لخفض كمية السكر في نظامك الغذائي، يتم استخراجه من براعم الزهور من شجرة جوز الهند، وهو يحتوي على لون بني مماثل للسكر البني. 9-إكسيليتول إكسيليتول هو البديل الطبيعي للسكر. وهو مصنوع من الألياف النباتية التي يمكن أن تشمل تلك التوت. يمكن أن يستخدم في التحلية، ومناسب لمرضى السكري، ولا يسبب تسوس الأسنان، وصالح للأكل مناسب لاستخدامه في الأطعمة الخالية من السكر، مثل العلكة والشوكولاتة والحلوى الصلبة 10- شراب الإجاص الإجاص فاكهة تشبه التفاح ويعتقد كثير من العلماء أن أصل هذه الفاكهة يرجع إلى منطقة الأنديز في أمريكا الجنوبية، وشراب إجاص الأرض هو بديل صحي للسكر. يتم استخراج العصير من جذوره، ثم يصفى ويكون قوامه داكن وسميك كالعسل الأسود.