حذر خبراء بريطانيون من أن الزبادي يمكن أن يتسبب في رفع كمية السكر في الدم في 90 نوعا من الزبادي المعروضة في المحلات التجارية، ويمكن أن تسهم كذلك في أزمة سمنة، بحسب ما أفادت صحيفة "ذا صن" البريطانية. [rotana_image_gallery rig_images_ids="652039,652040,652041,652042"] ويقول الباحثون من جامعة ليدز البريطانية بعد فحص 921 من أكثر أنواع الزبادي شعبية أن تسعة من أصل عشرة أنواع تفشل في التأهل للنسبة الصحية، لأنها مليئة بالسكر بنسبة تتعدى 5 غرامات من السكر لكل 100 غرام. ويقول خبراء الصحة إن الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين أربعة وستة أعوام يجب ألا يزيد عدد غرامات السكر التي يتناولونها يومياً عن 19 غراماً من السكر، مما يعني أن وعاء واحداً من الزبادي يمكن أن يوصلهم إلى هذا الحد. وغالبا ما يستخدم السكر كمادة للتحلية لمواجهة خميرة من حامض اللبنيك، الموجودة في الزبادي، التي تنتجها البكتريا الصحية، وقالت الدكتورة برناديت مور، رئيسة الدراسة: "على الرغم من وجود دليل جيد على أن الزبادي يمكن أن يكون مفيدًا للصحة، إلا أن المنتجات في السوق تختلف بشكل كبير في المحتوى الغذائي"، وأضافت: "إنها مصدر غير معترف به للسكريات". [more_vid id="bC0jYEz4evxQVCWRYVl0VQ" title="حتة لحمه- كفتة لحم بالزبادي- مع دعاء حسن" autoplay="1"]