تتميز القرفة بمذاقها اللذيذ والمميز، وفوائدها الصحية المتعددة. فإذا كنت تعتقد أن أهمية القرفة تقتصر على إضافتها إلى الطعام، عليك قراءة السطور التالية: -         تحتوي القرفة على مضادات الأكسدة، الأمر الذي يساعد الجسم ويحميه من الجذور الحرة. -         للقرفة خصائص مضادة للالتهابات، الأمر الذي يساعد على منع الإصابة بالالتهابات، إصلاح الأنسجة التالفة، ومحاربة العدوى. -         تناول القرفة بانتظام يساعد في الحفاظ على صحة وقوة القلب. فهي تحتوي على مضادات أكسدة تساعد على منع الإصابة بأمراض القلب. -         تعتبر مفيدة كذلك في الحفاظ على مستويات سكر الدم تحت السيطرة. فقط قم بطحن أعواد القرفة وتناول ملعقة صغيرة منها مرة كل يومين. -         على من يعانون من ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم، إضافة القرفة إلى نظامهم الغذائي للحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم والسيطرة عليها. -         قم بمضغ بعض أعواد القرفة. حيث تحتوي على السينمالدهيد الذي يساعد الجسم على محاربة العدوي. -         يمكن وضع معجون القرفة على اللثة، إذا كنت تعاني من النزيف. كما أنه يساعد على منع الإصابة بتسوس الأسنان.