أطلقت أمانة المنطقة الشرقية ، مبادرة جديدة تضمنت تركيب كاميرات مراقبة في أماكن تجهيز وإعداد الأطعمة في المطاعم والمطابخ، وذلك في محاولة منها للتأكد من جودة وسلامة الأطعمة المقدمة فيها ولتحقيق أكبر قدر من الأمن الغذائي. وقال مدير العلاقات العامة والإعلام المتحدث باسم أمانة المنطقة الشرقية محمد الصفيان، إن هذه المبادرة تتضمن تشكيل فريق عمل متخصص لعمل زيارات دورية للمطاعم للتأكد من التزامها بالتوجيهات، وتركيب هذه الكاميرات بطريقة سريعة. [foogallery id="267304"] وأوضح أنه سيكون هناك متابعة مباشرة ومستمرة من الأمانة على عمليات إعداد وتجهيز الأطعمة، وذلك من خلال شاشات العرض التي تربط بين المنشئات المتواجدة بالأمانة والأطعمة التي بها كاميرات المراقبة، وذلك بحسب صحيفة "عكاظ" السعودية. ووجه أمين المنطقة الشرقية المهندس فهد بن محمد الجبير، في وقت سابق، كافة البلديات التابعة والمرتبطة بالأمانة بإشعار كافة المطاعم والمطابخ وما في حكمها بوضع كاميرات مراقبة داخل أماكن التجهيز والتحضير فيها اختيارياً كمرحلة أولى، وذلك في شهر يوليو الماضي، على أن يكون هناك تقرير كل 3 شهور حول التقييم الدوري للمبادرة من قبل الإدارة العامة لصحة البيئة في وكالة الخدمات. وتداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي مؤخرا، عددا من مقطاع الفيديو التي توثق سوء العمل في المطاعم والمطابخ التي تستهين بصحة المواطن، سواء بالمنطقة الشرقية أو باقي مناطق المملكة، حيث تناقلوا مقطع فيديو العامل الذي يبصق في الخبز قبل إدخاله الفرن بمنطقة الأحساء، إضافة إلى مقطع فيديو للعامل الذي كان يبصق في السلطة أثناء تعبئتها بأحد مطاعم عسير.