أطعمة صديقة لكبار السن في رمضان
  • Posted on

أطعمة صديقة لكبار السن في رمضان

أولى الخطوات للتمتع بصحة جيدة هي اتباع نظام غذائي صحي، ومعرفة الأطعمة التي تفيدك في جميع مراحل حياتك، ومع اقتراب شهر رمضان المبارك قد تتفاجأ بمعرفة وجود بعض أطعمة تساعد في الوقاية من الأمراض التي تصيب معظم كبار السن في رمضان، مثل ألزهايمر والجلطات القلبية والسكتة الدماغية وهشاشة العظام. 1- التفاح يعد التفاح مصدراً جيداً للبوتاسيوم ومضادات الأكسدة و"فيتامينات C" الضرورية للوقاية من الالتهابات، وتحتوي الحبة المتوسطة من التفاح على 4.4 غرام من الألياف التي تسهل حركة الأمعاء وتمنع الإمساك، كما يساعد التفاح في الحفاظ على مستويات ثابتة من السكر في الدم، ويخفض نسبة الكوليسترول لمن يعانون من ارتفاعه المستمر. 2- المحار المحار من الأطعمة الغنية بـ"فيتامين B12" والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والنياسين والريبوفلافين والثيامين، و"فيتامين C"، والفوسفور، والصوديوم، الجيدة لصحة الدماغ، كما يعتبر مصدراً جيداً من الكوليسترول المفيد، ومضادات الأكسدة، وأحماض أوميغا 3 الدهنية، المفيدة لصحة القلب. 3- الخضروات الورقية عليك الإكثار من تناول الخضروات الورقية فهي تحمي من الزهايمر. 4- الأسماك يحتوي سمك السلمون والتونا والماكريل والسردين، على مستويات عالية من الأحماض الدهنية "أوميغا 3"، الضرورية لصحة القلب والدماغ، وإذا كنت ممن لا يحبون المأكولات البحرية، يمكنك الإكثار من تناول "الفاصوليا والمكسرات وبذور الكتان والزيوت الصحية". 5- البيض يحتوي البيض على مركب "الكولين" وهو "فيتامين B" الذي يفيد الذاكرة ويشجع على مقاومة الإجهاد الناجم عن تغير الساعة البيولوجية في رمضان، ويعد البيض من المصادر المهمة للجسم لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات، والبروتينات، وأحماض الفوليك، والمعادن الأخرى كالسيلينيوم والفسفور والكالسيوم. 6- الهليون نبتة الهليون من المغذيات الضرورية التي ينصح كبار السن بتناولها خلال شهر رمضان، فهي منخفضة السعرات الحرارية، ولا تحتوي على دهون أو الكوليسترول، كما تعتبر مصدراً جيداً لحمض الفوليك، البوتاسيوم، والألياف الغذائية، والبروتين، وتحتوي نبتة الهليون على الليكوبين الذي يحمي كبار السن من سرطان البروستاتا، وفيتامين (أ) الذي يعزز نظام المناعة وصحة العين، والألياف التي تساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم. 7- التوت يحتوي التوت وبعض الفواكه الأخرى مثل العليق، والفراولة، والبرقوق، والبرتقال، والعنب الأحمر، والكرز على الكثير من مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الجذور الحارة الضارة في الجسم. 8- الشوكولاتة الداكنة لا تتفاجأ فالشوكولاتة الداكنة جيدة لصحة كبار السن، لأنها غنية بمضادات الأكسدة التي تقلل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية، وتخفض ضغط الدم، لكن عليك تناولها باعتدال في شهر رمضان لتنعم بفائدتها. 9- القهوة تناول القهوة باعتدال في رمضان قد يجنبك خطر الإصابة بمرض ألزهايمر، وأمراض القلب والجهاز التنفسي، والسكتة الدماغية والسكري والالتهابات. 10- الألبان الألبان ومشتقاتها من الأطعمة الصديقة للهضم في رمضان، والغنية بالبروتينات، وقليلة السكر، كما تحتوي على الكالسيوم الضروري لصحة العظام. 11- الألياف يعتبر تناول الأطعمة الغنية بالألياف أمراً ضرورياً لتنظيم حركة الأمعاء، حيث تقلل من خطر الإصابة بالإمساك، كما يمكن لنظام غذائي غني بالألياف مثل الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه، أن يحمي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة مثل: أمراض القلب والبدانة و السرطان. [more_vid id="yomaONhCAXYZc9IFF52w" title="عرب وود.. أفضل البرامج الدينية على روتانا خليجية" autoplay="1"]