تنتشر أمراض التهاب المفاصل بشكل كبير وتتسبب في متاعب شديدة وتورم في المفاصل وتجعل العديد من الأشخاص غير قادرين على الحركة. ومن خلال اتّباع نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية بشكل يومي ومنتظم يمكن درء هذا المرض. فهناك أطعمة أثبت العلماء أنها تقلّل من آلام التهاب المفاصل لأنها توفر الدهون الأساسية التي تقلّل من الالتهابات في الجسم ومنها:1- الأسماك:تُعتبر أسماك السلمون والسردين والماكريل غنية بالأحماض الدهنية وأوميجا 3 التي تساعد على تخفيف الالتهابات، حيث تساعد على بناء الهيكل العظمي بشكل صحي وتوفير المواد الغذائية الضرورية لبناء عظام قوية والعضلات والأربطة والأوتار فضلاً عن أن الأسماك غنيةٌ بفيتامين D والماغنسيوم والكالسيوم. 2- الخضروات الورقية:تمتلئ بالمعادن والفيتامينات مثل اللفات والسبانخ والقرنبيط لذلك يجب إدراج هذه الخضروات بنظامك الغذائي وتناولها بشكل منتظم لتحسين العضلات وصحة العظام لأنها تحتوي أيضاً على فيتامين E الذي يحمي الجسم من "السيتوكينات" التي تسبب التهاب المفاصل. 3- الأفوكادو:لأنه يحتوي على الدهون المفيدة التي يحتاجها الجسم وهو مصدرٌ كبيرٌ للماغنسيوم المهم لبناء العظام وعمل العضلات. 4- الكُركم:ويعرف الكُركم منذ القدم في الأدوية القديمة بالهند والصين والآن أظهرت الدراسات العلمية الحديثة الفوائد الصحية الهائلة له لكامل الجسم حيث ثبت أنه يقلّل آلام التهاب المفاصل ويساعد على زيادة مرونة العضلات، ويمكن إضافته إلى الحساء أو الأرز أو استخدامه في تتبيل الأطعمة.5- المكسرات والبذور وزيت الزيتون:فهي مليئة بمضادات الأكسدة وأحماض أوميجا 3 التي تساعد على حماية الجسم ضد الالتهابات كما تحتوي على الكالسيوم والماغنسيوم والكبريت وهي مواد ضرورية لبناء العظام القوية.6- حساء الدجاج واللحم:يُساعد على تقوية العظام خاصة إذا تمت إضافة الخضروات إليه فهو غذاء رائع للحفاظ على المفاصل .