القائمة

مواضيع مشابهة

Share:

Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter

وصفات حلويات رمضانية غير مكلفة

يبحث كثيرون عن وصفات حلويات غير مكلفة في رمضان. وذلك خصوصاً بعد ارتفاع أسعارها بشكلٍ زائد، بسبب الإقبال الشديد من قبل المستهلكين ومحبي السكريات في شهر الصوم. يمكنكم تحضير كثير من الحلويات الرمضانية في المنزل، بأقل تكلفة، وبمكوناتٍ متوفرة في كل مطبخ من دون عناء. نقدم لكم 3 وصفات حلويات غير مكلفة في رمضان، سهلة وسريعة التحضير.

بلح الشام

وصفات حلويات غير مكلفة في رمضان يعد بلح الشام من أكثر الحلويات الشرقية المفضلة. وترتفع أسعاره دائماً في المتاجر، خصوصاً في رمضان. وذلك على الرغم من أن مكوناته غير مكلفة وسهلة التحضير. المكونات
  • كوب دقيق
  • 3 بيضات
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • كوب مياه
  • ملعقة كبيرة نشاء
طريقة التحضير
  • توضع المياه والزبدة على النار، ثم يضاف إليهما الدقيق والنشاء، مع تحريكها بملعقة خشب لمدة دقيقتين، ثم يرفع الخليط عن النار.
  • يترك الخليط 10 دقائق ليبرد، ثم يضاف إليه البيض والفانيليا تدريجياً، مع الضرب المستمر حتى يصبح العجين متجانساً.
  • يوضع العجين في كيس بلاستيكي، ويشكل بلح الشام في زيت على نارٍ هادئة، حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم يغطّس بالقطر البارد.

كرات جوز الهند

وصفات حلويات غير مكلفة في رمضان يفضل الأطفال تناول كرات جوز الهند المعروفة باسم “شكلمة”. وتتميز بأنه يمكن الاحتفاظ بها في الثلاجة لفترة طويلة. المكونات
  • كوبان من جوز الهند
  • كوب سكر
  • بياض 4 بيضات
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
  • يوضع بياض البيض في طبق كبير، ويرش فوقه الملح. يضرب جيداً بواسطة المضرب أو الخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق.
  • يضاف السكر والفانيليا إلى بياض البيض، مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح القوام سميكاً، وحجمه مضاعفاً.
  • يضاف جوز الهند إلى المزيج، ويخلط جيداً حتى تصبح العجينة متماسكة. ثم تشكل كرات جوز الهند بحجم حبة ليمون.
  • تجهز صينية في داخلها ورقة زبدة. ثم ترص كرات “الشكلمة” عليها. وتُدخل إلى فرن ساخن مسبقاً على حرارة 150 درجة.
  • تترك الكرات لمدة 20 دقيقة، حتى تصل إلى درجة الاحمرار.

ميني تارت المربى

وصفات حلويات غير مكلفة في رمضان تعود أصول تارت المربى إلى المطبخ الفرنسي، وهي حلوى تصلح في رمضان وفي العيد، وتتميز بطعمها اللذيذ ومظهرها الشهي. المكونات
  • كوب وربع من الدقيق
  • 8 ملاعق كبيرة زبدة
  • 3 ملاعق كبيرة سكر
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
الحشو
  • كوب مربى توت أو أي نوع آخر
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير
  • يسخن الفرن على درجة حرارة 180، وتوضع الشبكة في منتصفه.
  • تخلط الزبدة مع السكر والملح في وعاء. ويضاف إليها الدقيق ثم تخلط المكونات حتى تصبح العجينة متماسكة وناعمة.
  • تفرد العجينة على لوح مغطى بطبقة من الطحين، ثم تقطع دوائر وترص في صينية ميني كب كيك.
  • يضغط على العجينة المقطعة لعمل حفرة وسط كل دائرة، وتغطى الصينية بورق البلاستيك وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  • تخرج العجينة من الثلاجة وتخرم باستخدام شوكة، ثم تُدخل الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
  • تترك التارت حتى تبرد ثم توزع على كل منها كمية من المربى المخلوطة بالليمون، وتقدم باردة.
رامز جلال: دمرت عماد متعب ولكن على طريقتي [vod_video id=”nUT3xR6PahQmjQEoVkOEw” autoplay=”1″]

انشئ حساب

أقبل كافة الشروط والأحكام

نسيت كلمة السر؟

يرجى إدخال بريدك الإلكتروني، سوف تتلقى رابط لإعادة تعيين كلمة السر