القائمة

مواضيع مشابهة

Share:

Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter

ممارسات خاطئة تعرض الغذاء للتلوث

قد يقع البعض منا في أخطاء تؤدي الى تلوث الأطعمة دون أن ندري ولمعرفة كيفية تجنب ذلك التقى برنامج سيدتي مع اخصائية التغذية العلاجية أمل كنانة.وقالت تبدأ القصة عند التخطيط لشراء الأغراض إذ أن الحرارة لها الأثر الكبير على الأغذية وخصوصاً الأطعمة المجمدة. وأضافت: “أثناء الذهاب لشراء الأغراض تؤثر الحرارة على درجة حرارة السيارة، وعند دخول المتجر نقوم بشراء الأغذية ومنها المجمدات في بداية التسوق، وبالتالي بعد الانتهاء من التسوق تتغير درجة حرارة الأطعمة المجمدة، وعند العودة لالسياره ومع درجة الحرارة المرتفعة بها، يكون تلك المجمدات ذابت وعند تجميدها مره أخرى تتكون عليها البكتيريا التي تصيب و الانسان بالضرر”. ولفتت إلى أن حفظ الاطعمة في الثلاجة يجب ألا يحفظ أكثر من شهر، فأكثر من ذلك يؤدي إلى تكوين نوع من أنواع البكتيريا السامة عليها. لمعرفة المزيد تابعوا برنامج سيدتي على روتانا خليجية.

انشئ حساب

أقبل كافة الشروط والأحكام

نسيت كلمة السر؟

يرجى إدخال بريدك الإلكتروني، سوف تتلقى رابط لإعادة تعيين كلمة السر