النسخة الدولية

شخّص المحتوى

إختر الموضوع

  • أبراج
  • أسرة
  • السعودية
  • برامج روتانا
  • تفسير أحلام
  • تكنولوجيا
  • خليجيات
  • روتانا
  • رياضة
  • سياحة و سفر
  • صحة
  • لايف ستايل
  • مشاهير
  • منوعات
  • موضة و جمال
  • نجوم روتانا

إختر البلد

  • الامارات
  • سعودية
  • لبنان
  • مصر

إختر المظهر

أبيض أسود

ساهم بالمحتوى

تسجيل الدخول

نسيت كلمة السر؟

انشئ حساب

أقبل كافة الشروط والأحكام

الاشتراك بالصحيفة الإخبارية

ورد الآن
شجاعة رجل أمن تنقذ طفلا من الموت حرقا في سيارة والده…

إعلان

مضغوط الدجاج طبق سعودي مميز.. إليك طريقة التحضير

مضغوط الدجاج طبق سعودي مميز.. إليك طريقة التحضير image
  • Aa
  • ع
  • ع
  • ع

المطبخ السعودي من المطابخ العربية العامرة بالوصفات والأكلات اللذيذة، والتي يمكن الاستعانة بها على مائدتك الرمضانية لتستمتعي أنتِ وعائلتك بمذاقها الشهي المميز.

ومن ضمن الأكلات السعودية المميزة “مضغوط الدجاج” وإليك طريقة تحضيرها.

المكونات:

دجاجة مقسمة إلى ثماني قطع

2 كوب من الأرز البسمتي المنقوع

2 ملعقة كبيرة من السمن

ثمرة من البصل المفروم

2 فص ثوم مهروس

2 ثمرة من الطماطم المقطعة

4 ثمرات من الجزر المبشور

ملعقة صغيرة من (الكركم – الهيل المطحون – كاري – كمون – فلفل أسود)

2 ملعقة صغيرة من الملح

2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم

2 من أوراق الغار

2 عود قرفة

مكعب مرقة دجاج

الطريقة:

في البداية قومي بإحضار قدر الضغط ثم ضعي به السمن حتى يقدح، وبعدها ضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى مرحلة الذبول، والحصول على اللون الذهبي.

بعد ذلك قومي بوضع الدجاج واتركيه حتى يتغير لونه، بعدها ضيفي الجزر والطماطم والبهارات، والملح، والقرفة، وورق الغار، وقلبيهم جيدا وبعدها اسكبي كمية من الماء المغلي تغطيه، واتركي الدجاج حتى ينضج على نار متوسطة.

بعد ذلك قومي بإضافة الأرز ومكعب مرقة الدجاج، واتركي الخليط على النار حتى ينضج، ويصبح جاهزا للتقديم من خلال وضعه في وعاء تقديم ووضع الصنوبر والزبيب عليه.

7 عناصر غذائية هامة لصيام طفلك في رمضان

شاهد أيضاً:

هذا الخبر لا يعبر بالضرورة عن رأي الناشر أو الموقع