النسخة الدولية

شخّص المحتوى

إختر الموضوع

  • أبراج
  • أسرة
  • السعودية
  • برامج روتانا
  • تفسير أحلام
  • تكنولوجيا
  • خليجيات
  • روتانا
  • ريادة وأعمال
  • رياضة
  • سياحة وسفر
  • صحة
  • لايف ستايل
  • مشاهير
  • منوعات
  • موضة وجمال
  • نجوم روتانا

إختر البلد

  • الامارات
  • سعودية
  • لبنان
  • مصر

إختر المظهر

أبيض أسود

ساهم بالمحتوى

ابحث هنا

تسجيل الدخول

نسيت كلمة السر؟

انشئ حساب

أقبل كافة الشروط والأحكام

الاشتراك بالصحيفة الإخبارية

ورد الآن
شجاعة رجل أمن تنقذ طفلا من الموت حرقا في سيارة والده…

إعلان

كوكيز الشوكولا والبرتقال

كوكيز الشوكولا والبرتقال image
  • Aa
  • ع
  • ع
  • ع

المقادير:

٢ كوب أو 400 جرام من الزبدة غير المملحة٬ الباردة
٢ كوب أو 400 جرام من السكر الأسمر
1 ملعقة طعام من الملح
20 جرام من بشر قشر البرتقال٬ برش برتقالتين
نصف كوب من الماء
3 بيضات
1 علبة من الحليب المكثف
٧ أكواب من الدقيق العادي
2 ملعقة صغيرة من بيكينغ الصودا
100 جرام من رقائق الشوكو

طريقة التحضير

تُخلط الزبدة الباردة مع السكر والملح وبرش البرتقال في خلاط بواسطة ملعقة خفق. ثمّ تُضاف المكوّنات السائلة: الماء والبيض والحليب المكثف للحصول على مزيج طري.

يُنخل الدقيق وبيكربونات الصّودا ويُضافان إلى المزيج مع حبات الشوكولا. تُخلط المكوّنات جيّداً لتشكيل عجينة متماسكة توضع في البرّاد لمدّة 15 دقيقة بعد إخراجها من الخلاطة.

تُقطّع العجينة إلى أجزاء متوسّطة الحجم ويتمّ تشكيل كرات قطرها 3 سم. ثمّ تُسطّح في صينية للفرن غير لاصقة وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة حتى يميل لونها إلى الذهبي. تُترك جانباً لتبرد.

هذا الخبر لا يعبر بالضرورة عن رأي الناشر أو الموقع