النسخة الدولية

شخّص المحتوى

إختر الموضوع

  • أبراج
  • أسرة
  • السعودية
  • برامج روتانا
  • تفسير أحلام
  • تكنولوجيا
  • خليجيات
  • روتانا
  • ريادة وأعمال
  • رياضة
  • سياحة وسفر
  • صحة
  • لايف ستايل
  • مشاهير
  • منوعات
  • موضة وجمال
  • نجوم روتانا

إختر البلد

  • الامارات
  • سعودية
  • لبنان
  • مصر

إختر المظهر

أبيض أسود

ساهم بالمحتوى

تسجيل الدخول

نسيت كلمة السر؟

انشئ حساب

أقبل كافة الشروط والأحكام

الاشتراك بالصحيفة الإخبارية

ورد الآن
شجاعة رجل أمن تنقذ طفلا من الموت حرقا في سيارة والده…

إعلان

في 30 دقيقة.. اصنعي صينية الرقاق باللحمة المفرومة

في 30 دقيقة.. اصنعي  صينية الرقاق باللحمة المفرومة image
  • Aa
  • ع
  • ع
  • ع

إليكِ طريقة عمل صينية الرقاق باللحمة المفرومة بخطوات سهلة، حيث تستغرق 30 دقيقة لإعدادها.

مقادير عمل صينية الرقاق باللحمة المفرومة:
١/٢ كيلو لحم مفروم

١ لفة رقاق

١/٢ كوب سمنة

٣- ٤ أكواب شوربة دجاج أو لحمة

ملح وفلفل

٢ بصلة متوسطة الحجم

طريقة عمل صينية الرقاق باللحمة المفرومة:
١- عصجي اللحم، شوحي البصل في مقدار من السمن والزيت إلى أن يصير لونه أصفر، ثم ضعي اللحم المفروم وغطي الوعاء واتركيه على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى تنضج اللحم.

٢- دفئي الشوربة (وليس غليها) قليلا على النار ثم بللي كل ورقة بالشوربة إلى أن تصبح لينة نوعاً ما.

ملحوظة: عند بلّ أوراق الرقاق بالمرقة راعي تدفئة الشوربة من حين لآخر ـ فالرقاق لن يلين مع الشوربة الباردة.

٣- اختاري صينية مقاسها مناسب لحجم ورقة الرقاق ثم ادهنيها بالسمن.

٤- رصي نصف كمية ورق الرقاق المبلل بالشروبة في الصينية تباعا مع دهن سطح كل ورقة بمقدار قليل من السمن بالفرشاة.

٥- افرشي اللحم المعصج في المنتصف ووزعيه جداً ثم أكملي رص النصف المتبقي من الورق بنفس الطريقة.

٦- ادهني سطح الصينية بالسمن وضعيها في فرن متوسط الحرارة.

٧- عندما يصير وجه الصينية ورديا أو أحمر قليلا، رشي الصينية بقليل من الشوربة لتصبح لينة وسهلة الأكل ثم ضعيها مرة أخرة في الفرن لمدة خمس دقائق.

قائمة إفطار اليوم الـ 19 من رمضان طريقة عمل شرائح اللحم مع صوص المستردة

شاهد أيضاً:

هذا الخبر لا يعبر بالضرورة عن رأي الناشر أو الموقع