النسخة الدولية

شخّص المحتوى

إختر الموضوع

  • أبراج
  • أسرة
  • السعودية
  • برامج روتانا
  • تفسير أحلام
  • تكنولوجيا
  • خليجيات
  • روتانا
  • ريادة وأعمال
  • رياضة
  • سياحة وسفر
  • صحة
  • لايف ستايل
  • مشاهير
  • منوعات
  • موضة وجمال
  • نجوم روتانا

إختر البلد

  • الامارات
  • سعودية
  • لبنان
  • مصر

إختر المظهر

أبيض أسود

ساهم بالمحتوى

ابحث هنا

تسجيل الدخول

نسيت كلمة السر؟

انشئ حساب

أقبل كافة الشروط والأحكام

الاشتراك بالصحيفة الإخبارية

ورد الآن
شجاعة رجل أمن تنقذ طفلا من الموت حرقا في سيارة والده…

إعلان

طريقة تحضير كبة العدس الأحمر

طريقة تحضير كبة العدس الأحمر image
  • Aa
  • ع
  • ع
  • ع

لعاشقي المأكولات الشامية، إليك طريقة شهية لتحضير الكبة لكن بالعدس الأحمر، والطعم لا يمكن تصديق لذته!.

المقادير:

200غ جزر

2 ليمونة عصير

90غ عدس أحمر

4 فصوص ثوم مفروم

ملعقة كبيرة كمون

بصلة مفرومة ناعم

ملعقة كبيرة بابريكا

50غ من البرغل الناعم

5 ½ ملعقة كبيرة طحينة

6 ملاعق كبيرة زيت الزيتون

ملعقة كبيرة صلصة الفليفلة

ملعقة كبيرة صلصة الطماطم

كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة

خطوات التحضير:

نجمع الطحينة و75مل ماء والثوم والليمون والقليل من الزيت والملح والفلفل.

نطهو العدس مع 250 مل ماء حتى الغليان، ثم نخفض النار، ونغطي لمدة 20 دقيقة.

نطفئ النار، ونضيف البرغل، ونغطي 20 دقيقة حتى يصبح البرغل طرياً.

نسلق الجزر، ثم نجعله هريساً، ونجمعه مع خليط العدس.

نحمص البصل بزيت الزيتون والكمون والبابريكا والثوم حتى ينضج.

نضيف صلصة الفليفلة والطماطم، ونطهو 30 ثانية، ثم نجمعه مع العدس.

نحرك جيداً باليدين ثم نضيف عصير الليمون والكزبرة والزيت المتبقي.

نصنع من الخليط أصابع صغيرة ونقدمها مع رذاذ من صلصة الطحينة.

 

 

شاهد أيضا:

طريقة تحضير أعواد الموز بالشوكولاته

هذا الخبر لا يعبر بالضرورة عن رأي الناشر أو الموقع