النسخة الدولية

شخّص المحتوى

إختر الموضوع

  • أبراج
  • أخبار منوعة
  • أسرة
  • أسرة خليجيات
  • أفلام
  • السعودية
  • برامج رمضان 2018
  • برامج روتانا
  • تفسير أحلام
  • تكنولوجيا
  • خليجيات
  • رسالة
  • روتانا
  • رياضة
  • سياحة و سفر
  • صحة
  • طارق شو
  • لايف ستايل
  • مجتمع
  • مسلسلات رمضان 2018
  • مسلسلات رمضان 2019
  • مشاهير
  • مشاهير منوعات
  • مطبخ
  • منوعات
  • موضة و جمال
  • نجوم روتانا

إختر البلد

  • الامارات
  • سعودية
  • لبنان
  • مصر

إختر المظهر

أبيض أسود

ساهم بالمحتوى

تسجيل الدخول

نسيت كلمة السر؟

انشئ حساب

أقبل كافة الشروط والأحكام

الاشتراك بالصحيفة الإخبارية

ورد الآن
شجاعة رجل أمن تنقذ طفلا من الموت حرقا في سيارة والده…

إعلان

طريقة تحضير داوود باشا مع الحامض

طريقة تحضير داوود باشا مع الحامض image
  • Aa
  • ع
  • ع
  • ع

نقدم اليوم طريقة جديدة لتقديم الكفتة الشهية، طريقة عمل كفتة داوود باشا بالحامض:

المقادير 

 5 بصلات متوسطة الحجم

نصف كوب من الصنوبر

ثلاثة أرباع كوب إلى كوب كامل من السمنة أو الزيت

عصير ليمون أبو صفير

ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض

خطوات التحضير :

تفرم بصلة واحدة ناعماً وتخلط مع الملح وملعقة صغيرة من البهار الحلو وملعقة صغيرة من القرفة.

يضاف هذا المزيج إلى اللحم للحصول على كفتة. تقرص الكفتة إلى أقراص صغيرة بحجم حبات الكرز وتقلى في الزيت أو السمنة حتى تشقرّ ثم تنقل إلى وعاء.

يقلى الصنوبر ويضاف إلى كرات اللحم.

يفرم البصل إلى جوانح رفيعة ثم يقلى في الزيت نفسه حتى يذبل.

يضاف إليه الدقيق ويحرك معه لبضعة دقائق. يغمر البصل من ثم بالماء الساخن ويطهى على نار متوسطة لبضع دقائق.

تضاف بعدها أقراص الكفتة، والصنوبر، والملح، ونصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو.

تترك القدر على نار هادئة ثم يضاف إليها عصير الليمون ويتابع الطهو حتى ينضج البصل.

يقدم داوود باشا مع الأرز المفلفل بالشعيرية.

هذا الخبر لا يعبر بالضرورة عن رأي الناشر أو الموقع