مقادير مكعبات البطاطا :
7 حبات من البطاطا ( مكعبات )
3 حبات بصل (مكعبات)
ربع كوب زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة رب البندورة
نصف كوب ماء
ملعقة صغيرة بابريكا
فلفل أسود و ملح (حسب الرغبة )
نصف كوب بقدونس طازج مفروم
طريقة التحضير :
حمي الفرن على 175 درجة مئوية .
اخلطي الزيت مع رب البندورة و الماء و الملح و الفلفل و البابريكا و قلبيهم .
ضيفي البطاطا و امزجيها معهم .
ضيفي البصل و البقدونس و قلبيهم .
ضعي المكونات في صينية و أدخليهم الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج البطاطا .
