القائمة

Share:

Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter

شوربة الدجاج بمعكرونة لسان العصفور

غفران كيالي – مصر

المقادير

نصف كوب معكرونة لسان العصفور

بصلة كبيرة مفرومة ناعم

صدر دجاج مسلوق و مقطع مكعبات صغيرة

) 5أكواب مرقة سلق دجاج ( يتم سلق الدجاج مع البهارات

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

ربع ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

نصف كوب كرفس مفروم ناعم

ملح

ليمون عند التقديم

الطريقة

نضع قليل من الزيت في وعاء و نضيف لسان العصفور و نقلب حتى يشقر و يصبح بلون مائل للبني ، ثم يرفع من على النار،نقلي البصلة بقليل من الزيت حتى تذبل ثم نضيف الكرفس وصدور الدجاج .

نضيف مرق سلق الدجاج و البهارات و ننتظر حتى تغلي، نضع لسان العصفور و نغطي الوعاء مع ترك طرفه مفتوح و تترك الشوربة تغلي دقيقة ثم نخفف النار و تترك ربع ساعة حتى ينضج لسان العصفور.

ترفع من على النار و تقدّم ساخنة مع عصير الليمون.

صرّح المُتحدث الإعلامي لإمارة منطقة مكة المكرمة سلطان الدوسري، بأن الجهات الأمنية باشرت صباح اليوم الأربعاء حادثة اعتداء جبان أثناء حضور القنصل الفرنسي لمناسبة

انشئ حساب

أقبل كافة الشروط والأحكام

نسيت كلمة السر؟

يرجى إدخال بريدك الإلكتروني، سوف تتلقى رابط لإعادة تعيين كلمة السر