القائمة

مواضيع مشابهة

Share:

Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter

سفرة رمضان.. طريقة تحضير فطيرة الدجاج

من الأكلات المبتكرة والسهلة، واللذيذة هي فطيرة الدجاج، التي نقدمها لكِ اليوم حتى تقدميها لأسرتك على مائدة الـ11 من رمضان.

المقادير:

2 كوب من الدجاج

نصف كوب من الحليب

4 ملاعق كبيرة من الزبدة

بيضة

ملعقة صغيرة من السكر

رشة من الملح

ملعقة كبيرة من الخميرة

الحشو:

– نصف كيلو من الدجاج المقطع شرائح

– فلفل ألوان شرائح

– بصل مقطع شرائح

= 3 ملاعق زيت

– ملح

– فلفل

– زنجبيل

– كاري

– ملعقة كريمة

– صفار بيضة

– بازلاء وجزر مسلوق

الطريقة:

– في البداية أحضري وعاء عميق وضعي فيه الدقيق والسكر والخميرة والملح واخلطيهم جيدًا، وبعدها أضيفي الحليب والبيضة واعجنيهم جيدًا حتى تصل العجينة إلى درجة التماسك، ثم اتركيها تتخمر وهي مغطاه.

– أحضري مقلاة وضعي الزيت وابدأي في تشويح البصل، والدجاج، والفلفل الملون، حتى ينضج.

– أضيفي لها الملح والكاري والزنجبيل ثم أضيفي ملعقة الكريمة وقلبيهم جيدا وبعدها ارفعي المقلاة من على النار.

– قسمي العجين إلى نصفين وافردي نصف العجينة وضعيها في الصينية وفوقها الحشو، واتركيها جانبًا حتى الانتهاء من فرد الجزء الآخر وقطعي لشرائح وابدأي بتغطية الحشو.

– اخفقي البيضة وادهني وجه الفطيرة وزينيها بالبازلاء والجزر المسلوق، وبعدها ادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج وتكون جاهزة للتقديم.

[more_vid id=” OspvAKSMPLbc2dBNac2ENA” title=”تعرفي على أشهر المقبلات الهندية” autoplay=”1″]

انشئ حساب

أقبل كافة الشروط والأحكام

نسيت كلمة السر؟

يرجى إدخال بريدك الإلكتروني، سوف تتلقى رابط لإعادة تعيين كلمة السر