النسخة الدولية

شخّص المحتوى

إختر الموضوع

  • أبراج
  • أخبار منوعة
  • أسرة
  • أسرة خليجيات
  • أفلام
  • السعودية
  • برامج رمضان 2018
  • برامج روتانا
  • تفسير أحلام
  • تكنولوجيا
  • خليجيات
  • رسالة
  • روتانا
  • رياضة
  • سياحة و سفر
  • صحة
  • طارق شو
  • لايف ستايل
  • مجتمع
  • مسلسلات رمضان 2018
  • مسلسلات رمضان 2019
  • مشاهير
  • مشاهير منوعات
  • مطبخ
  • منوعات
  • موضة و جمال
  • نجوم روتانا

إختر البلد

  • الامارات
  • سعودية
  • لبنان
  • مصر

إختر المظهر

أبيض أسود

ساهم بالمحتوى

تسجيل الدخول

نسيت كلمة السر؟

انشئ حساب

أقبل كافة الشروط والأحكام

الاشتراك بالصحيفة الإخبارية

ورد الآن
شجاعة رجل أمن تنقذ طفلا من الموت حرقا في سيارة والده…

إعلان

سفرة رمضان.. السمك بالخضراوات لمائدة اليوم التاسع

سفرة رمضان.. السمك بالخضراوات لمائدة اليوم التاسع image
  • Aa
  • ع
  • ع
  • ع

الأسماك من أكثر الأطعمة الشهية والصحية، نظرًا لاحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، واليوم نقدم لكِ طريقة عمل السمك مع الخضراوات لمائدة اليوم التاسع من رمضان.

المقادير:

سمكة كبيرة كيلو أو أكثر

2 ثمرة من البصل (متوسط الحجم ومقطع كبير)

5 فصوص ثوم صحيح

2 عود من الكرفس (مقطع كبير)

ملح وفلفل

أعشاب (نعناع – بقدونس – كزبر حضراء – شبت)

ورق الغار

2 ثمرة فلفل أحمر حار

ربع كوب من الماء

التتبيلة:

– 2 ملعقة كبيرة من النعناع الجاف

– ملعقة صغيرة من الينسون الصحيح

– 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون

– ثلث كوب من زيت الزيتون

– ملح فلفل

– شرائح ليمون

الطريقة:

– في البداية نظفي السمك من الأحشاء والقشر، بعد ذلك اتركيه في ماء مملح لمدة نصف ساعة، بعدها يغسل بالماء البارد ويترك في المصفاة.

– سخني الفرن على حرارة 180 درجة، بعد ذلك ضعي الخضراوات في صينية مع الملح والفلفل وربع كوب الماء وفوقها شبكة معدنية عليها الأعشاب.

– أحضري السمك واصنعي شقوقًا عرضية فيه بواسطة السيكن، واخلطي مكونات التتبيلة جيدًا وادهني بها السمك من الداخل والخارج، ثم ضعي السمك على الشبكة المعدنية.

– غطي الصينية بورق الألومنيوم وضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة.

– عند تقديمها ضعي زيت الزيتون والليمون عليها.

طريقة إعداد دجاج بيري بيري

شاهد أيضاً:

هذا الخبر لا يعبر بالضرورة عن رأي الناشر أو الموقع