إعلان

الموقع الرسمي لمجموعة روتانا

أبرز الأخبار والبرامج والمسلسلات والفيديوهات حسب الطلب

الأرز بلسان
break

سفرة رمضان.. الأرز بلسان العصفور واللحم لمائدة اليوم العاشر

الأربعاء 15 مايو 2019
10:57 AM بتوقيت السعودية

الأرز طبق أساسي على كل مائدة، لكن إضافة بعض اللمسات له تغير كثيرًا في مذاقه وتكسر روتين تناول الأرز بطريقته العادية، لذلك نقدم لكِ اليوم طريقة الأرز بلسان العصفور واللحم المكعبات.

المقادير:

لسان عصفور وأرز

2 كيلو من اللحم (مقطع مكعبات)

مرقة دجاج

حبهان

قرفة

مكسرات

زعفران

بصل

ثوم

زيت

زبد

الطريقة:

– قطعي البصل وافرمي الثوم ثم ابدأي في تشويح اللحم في الزيت معهما، بالإضافة إلى القرفة والحبهان والزعفران مع إضافة قطعة صغيرة من الزبد لتعطي مذاقًا مميزًا لها وقلبيه وأضيفي له بعض الماء حتى ينضج.

– بعد ذلك ابدأي بوضع لسان العصفور مع الزبد، وأضيفي مرقة الدجاج، واتركيه حتى يغلي، بعدها ضعيه على نار هادئة واتركيه حتى ينضح وكرري نفس الأمر مع الأرز.

– أحضري طبق التقديم وضعي الأرز ثم لسان العصفور، وبعدها المكسرات وأخيرًا اللحم، حتى يكون جاهزًا للتقديم ساخنًا.

إذا مودك ستيك.. جرب معه صوص الأيولي

شاهد أيضاً:

الأربعاء 15 مايو 2019
10:57 AM بتوقيت السعودية