القائمة

مواضيع مشابهة

Share:

Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter

سفرة رمضان.. طريقة جديدة لتحضير الأرز بالجمبري

الأسماك من أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر المفيدة للجسم، ومن الجيد أن تقدميها من وقت لآخر لأسرتك، واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير الأرز بالجمبري في ثاني أيام رمضان.

المقادير:

200 غرام من الأرز البسمتي

2 ملعقة كبيرة من صوص الفلفل الأحمر الحلو

2 ملعقة كبيرة من صوص الصويا المخفف

1 ملعقة من صوص السمسم

ملعقة ونصف من حبوب السمسم

ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

130 غرامًا من الجمبري المتوسط

ثمرة فلفل مقطعة شرائح

2 فص ثوم

قطعة من الزنجبيل الطازج المبشور

بيضتان مخفوقتان

حزمة من الكزبرة المقطعة

الطريقة:

– اغسلي الأرز جيدًا، وانقعيه واتركيه جانبًا.

– ابدأي في تقشير الجمبري واتركيه جانبًا.

– أحضري قدر كبير وضعي فيه الماء حتى يغلي، ثم ضعي الأرز البسمتي وقلبيه مرة واحدة واتركيه بعدها على النار حتى يغلي.

– بعد مرور 8 دقائق، صفي الأرز من الماء واتركيه جانبًا في مصفاة وهو مغطى بمنشفة حتى يمتص السوائل لمدة 5 دقائق.

– خلال ذلك اخلطي صوص الفلفل، والصويا والسمسم واتركيهم جانبا.

– أحضري مقلاة لتحمير السمسم في أقل من دقيقة وارفعيه من المقلاة، وحمري الجمبري ثم صفيه جيدا.

– في المقلاة ضعي الفلفل وملعقتين من الماء لمدة دقيقة، بعدها ضعي الأرز مع الثوم والزنجبيل.

– امزجي الخليط جيدًا لمدة دقيقتين، واتركي أحد جوانب المقلاة لوضع البيض، واتركي الخليط 30 ثانية حتي يتماسك.

– أضيفي الجمبري والكزبرة والصوص والسمسم وقلبي جيدًا قبل التقديم.

[more_vid id=” 3YwKYgQ3LqI4IDMBY3CdTw” title=”أنواع الحقوق بين العباد مع الدكتور محمد راتب النابلسي” autoplay=”1″]

انشئ حساب

أقبل كافة الشروط والأحكام

نسيت كلمة السر؟

يرجى إدخال بريدك الإلكتروني، سوف تتلقى رابط لإعادة تعيين كلمة السر