النسخة الدولية

شخّص المحتوى

إختر الموضوع

  • أخبار منوعة
  • أسرة
  • أسرة خليجيات
  • أفلام
  • السعودية
  • برامج رمضان 2018
  • برامج روتانا
  • تكنولوجيا
  • خليجيات
  • رسالة
  • روتانا
  • رياضة
  • سياحة و سفر
  • صحة
  • طارق شو
  • لايف ستايل
  • مجتمع
  • مسلسلات رمضان 2018
  • مسلسلات رمضان 2019
  • مشاهير
  • مشاهير منوعات
  • مطبخ
  • منوعات
  • موضة و جمال
  • نجوم روتانا

إختر البلد

  • الامارات
  • سعودية
  • لبنان
  • مصر

إختر المظهر

أبيض أسود

ساهم بالمحتوى

تسجيل الدخول

نسيت كلمة السر؟

انشئ حساب

أقبل كافة الشروط والأحكام

الاشتراك بالصحيفة الإخبارية

ورد الآن
شجاعة رجل أمن تنقذ طفلا من الموت حرقا في سيارة والده…

إعلان

حلو المعكرون

حلو المعكرون image
  • Aa
  • ع
  • ع
  • ع

المقادير:

1400 غرام سميد ناعم

800 غرام طحين

½ كوب زيت نباتي

140 غراماً سمنة

ملعقتان ونصف ملعقة يانسون مطحون

ملعقتان ونصف ملعقة محلب مطحون

3 أكواب ماء

ملعقة ونصف ملعقة مسحوق الخميرة

علبة حليب نستله مكثّف محلّى

3 أكواب زيت نباتي للقلي

ليتر قطر سكر

طريقة التحضير:

تُخلط كلّ المكوّنات معاً لتكوين عجينة (باستثناء القطر والزيت الذي سيُستعمل للقلي) ويوضع المزيج جانباً لمدّة 20 دقيقة.

تُشكّل كريات صغيرة من العجينة وتُلفّ كلّ كرة بواسطة اليد على الناحية الخلفية من المصفاة للحصول على النقش المطلوب. يمكن استعمال أيّ أداة أخرى للحصول على نقوشٍ مختلفة. يُقلّى المعكرون على حرارة متوسطة حتى يكتسب لوناً بنياً ذهبياً. يُغمّس في القطر الساخن من دقيقتين إلى خمس دقائق، ويُقدّم بارداً.

هذا الخبر لا يعبر بالضرورة عن رأي الناشر أو الموقع