القائمة

مواضيع مشابهة

Share:

Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter

حلويات رأس السنة .. 3 وصفات سهلة وسريعة

حلويات رأس السنة تجمع الناس حولها يوم 31 ديسمبر، معلنة بداية عامٍ جديد. فلا تكتمل مراسم الاحتفال إلّا بوجود أنواع مختلفة من الحلويات.  ومع اقتراب العام الجديد، نقدم لكم وصفات حلويات يسهل تحضيرها في المنزل.  هذه الوصفات الشهية، تحضر بطرقٍ بسيطة، وتغنيكم عن الحلويات الجاهزة من المحلات.

كاسات الجلو مع الكريمة

حلويات رأس السنة

المكوّنات

  • عبوة من الجلو بنكهة الفراولة.
  • كوب من كريمة الخفق.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض البودرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي على درجة حرارة الغرفة. 
حلويات رأس السنة

طريقة التحضير

  • يذوب الجلو مع الماء حسب التعليمات المكتوبة على العبوة. 
  • يسكب المزيج في أكواب تقديم.
  • يترك جانباً حتى تبرد على درجة حرارة الغرفة.
  • يوضع داخل الثلاجة لكي تتماسك تماماً. 
  • تمزج الكريمة في وعاء مع السكر البودرة والجبن.
  •  تخفق المكوّنات بشكلٍ جيد حتى تتماسك، ثمّ توضع في كيس الحلويات.
  • تضاف الكريمة على سطح الجيلو وتزين بقطع الفراولة أو الكرز.

حلويات رأس السنة .. التشيز كيك البارد

حلويات رأس السنة

المكوّنات

  • كوب ونصف من البسكويت المطحون.
  • نصف كوب من الزبدة المذابة.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. 
  • ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
حلويات رأس السنة

 مكوّنات الكريمة

  •  كوب من الكريمة والجبن الكريمي. 
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب. 
  • ملعقة صغيرة من الجيلاتين، وملعقة من عصير الليمون.
  • نصف كوب من السكر الأبيض.

 مكوّنات الصلصة

  •  كوبان من التوت الأزرق.
  •  ملعقة كبيرة من الماء. 
  • ربع كوب من الماء.
  •  نصف ملعقة صغيرة من النشا.
وصفات حلويات

 طريقة التحضير

  • في وعاء حجمه متوسط، يخلط البسكويت مع السكر والقرفة والزبدة حتى يصبح المزيج متجانساً. 
  • يتم رص المزيج في قالب كيك بقاعدة متحركة.
  • ضعوه داخل الثلاجة لمدة خمس دقائق لكي يجمد.

تحضير الكريمة

  •  يخفق السكر مع الجبن الكريمي في الخلاط الكهربائي.
  •  يضاف إليه الحليب، عصير الليمون، والجيلاتين، مع استمرار الخفق حتى الحصول على مزيج متجانس.
  • يسكب المزيج فوق طبقة البسكويت، ويوضع في الثلاجة لمدة أربع ساعات حتى يجمد. 
  • يوضع التوت الأزرق في قدر على النار مع الماء حتى الغليان وذوبان التوت قليلاً.
  • يذوب النشاء في الماء، ثم يضاف فوق مزيج التوت مع استمرار التحريك حتى الحصول على صلصة متجانسة وكثيفة. 
  • يخرج قالب التشيز كيك من الثلاجة.
  • تضاف الصلصة على الوجه، ثمّ تودخل الثلاجة لمدة ساعة حتى تجمد الطبقات قبل تقديمها.

كيك السويسرول

وصفات حلويات

المكونات

  • كوب سكر بودرة.
  • كوب حليب.
  • كوب واحد طحين.
  • 4 ملاعق من الكاكاو الخام.
  • ملعقة كبيرة بايكنغ باودر.
  • ملعقتان صغيرتان فانيليا.
  • 8 بيضات.
  • كوب من الشوكولا السائلة.
وصفات حلويات

طريقة التحضير

  • تمزج جميع المكونات جيداً بالمضرب الكهربائي.
  • يسكب المزيج على ورقة زبدة في صينية مستطيلة.
  • يسخن الفرن على درجة حرارة 180، وتخبز الصينية لمدة 20 دقيقة.
  • يقطع الكيك إلى نصفين.
  • تسكب عليه الشوكولا السائلة، ويوضع في الثلاجة مدة ساعة.
  • يقطع الكيك إلى شرائح ويزين بالفراولة والشوكولا.
اكتشفوا طباعكم من نكهات المثلجات المفضلة لديكم [vod_video id=”Du7aFoOiayWGlEFvnTSrA” autoplay=”1″]

انشئ حساب

أقبل كافة الشروط والأحكام

نسيت كلمة السر؟

يرجى إدخال بريدك الإلكتروني، سوف تتلقى رابط لإعادة تعيين كلمة السر