إعلان

الموقع الرسمي لمجموعة روتانا

أبرز الأخبار والبرامج والمسلسلات والفيديوهات حسب الطلب

حضري كيك الخوخ الطازج للمناسبات المتميزة
break

حضري كيك الخوخ الطازج للمناسبات المتميزة

الخميس 01 نوفمبر 2018
03:32 PM بتوقيت السعودية

كيك الخوخ الطازج، من الحلى العالمية، التي يمكن تقديمها للضيوف في المناسبات المتميزة، ولكي تنالي رضا وإعجاب ضيوفك حضريها بالطريقة الآتية.

إعلان

المقادير:

أصبع واحد من الزبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة

½ 1 كوب سكر

2 بيضة كبيرة

كوب كريمة حامضة في درجة حرارة الغرفة

ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلا

كوب دقيق لجميع الأغراض

ملعقة صغيرة باكينغ صودا

ملعقة صغيرة باكينغ باودر

½ ملعقة صغيرة ملح كوشير

ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

3 حبات خوخ كبيرة ناضجة ومقشرة ومزال منها النواة ومقطعة إلى شرائح

½ كوب جوز بيكان مفروم

الطريقة:

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت، وادهني صينية فرن مقاس 9 بوصات بالزيت.

في وعاء الخلاط الكهربائي المجهز بمرفق المجداف، اخفقي الزبدة مع كوب من السكر، لمدة 5 دقائق على سرعة متوسطة، حتى يصبح القوام شاحبا وسلسا.

أضيفي البيض بالتدريج، مع الخلط، وبعدها أضيفي الكريمة الحامضة والفانيلا، واستمري في الخلط حتى يصبح القوام ناعمًا.

في وعاء منفصل اخلطي الدقيق مع الباكينغ صودا، والباكينغ باودر والملح، وخففي سرعة الخلاط، ثم أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط ببطء، واخلطيها حتى تمتزج، وفي وعاء صغير امزجي ½ الكوب المتبقي من السكر مع القرفة.

وزعي نصف كمية الخليط بالتساوي في صينية الفرن في طبقة واحدة، ووزعي فوق المزيج نصف شرائح الخوخ، ثم رشي فوقه باقي مزيج السكر.

وزعي باقي خليط الكيك، ورتبي الخوخ المتبقي فوقه، ثم رشي الوجه بالمتبقي من خليط السكر، ثم وزعي البيكان على الوجه.

اخبزي الكيك لمدة 45 دقيقة، وتأكدي من نضجها باستخدام اختبار عود الأسنان، وتأكدي أن يخرج نظيفا بعد وضعه في منتصف الكيك، وقدميها ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة.

طريقة عمل فراولة محشية بتشيز كيك الشوكولاته في 15 دقيقة فقط

شاهد أيضاً:

إقرأ المقال التالي: »
الخميس 01 نوفمبر 2018
03:32 PM بتوقيت السعودية