إعلان

الموقع الرسمي لمجموعة روتانا

أبرز الأخبار والبرامج والمسلسلات والفيديوهات حسب الطلب

حضري الـ لازنيا بشكل مختلف ومتميز في خطوات سهلة
break

حضري «اللازانيا» بشكل مختلف ومتميز في خطوات سهلة

الأربعاء 31 أكتوبر 2018
04:08 PM بتوقيت السعودية

الـ”لازانيا” نوع من الأكلات التي يحبها الكبار والصغار على السواء، لذا نساعدك على تقديمها بشكل مختلف ونكهة متميزة في خطوات سهلة.

إعلان

المقادير:

ملح كوشير خشن

7 شرائح لازانيا (حوالي 4 أونصات)

ملعقة كبيرة زيت زيتون مع كمية إضافية للوجه

باوند واحد مزيج رغيف لحم مفروم

كوب صلصة الطماطم

ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر

3 أكواب أوراق سبانخ صغيرة

ربع كوب جبن ريكوتا

كوب جبن موزاريلا

6 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور

ربع كوب شرائح ريحان طازجة رقيقة

الطريقة:

سخني الشواية واملئي قدرا واسعا بحوالي 3 بوصات من الماء المملح، وسخنيه إلى درجة الغليان، ثم أضيفي المعكرونة واطبخيها حتى النضج، ثم صفيها وانقليها إلى لوح التقطيع وقطعيها نصفين عرضيا.

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار عالية، ثم أضيفي اللحم المفروم مع التحريك، حتى يصبح لونه بنيًا، وبعدها أضيفي صلصة الطماطم ورقائق الفلفل الأحمر، ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي السبانخ وقلبي المزيج حتى يذبل، ثم أضيفي الريكوتا، واتركي المقلاة على نار هادئة،

تبلي المزيج بالملح ثم ارفعيه عن النار، واخلطي جبن الموزاريلا مع 4 ملاعق كبيرة من البارميزان في وعاء، وغطي قاع صينية فرن مربعة بطبقة من اللازانيا، مع وضعها بشكل متداخل قليلا.

وزعي فوقها نصف كمية صلصة اللحم، ونصف خليط الجبن، وكرري الخطوة بطبقة أخرى من المعكرونة ثم صلصة اللحم ثم خليط الجبن.

وغطي الوجه بالمعكرونة المتبقية، ورشي الوجه بملعقتي البارميزان المتبقيتين، ورشي الوجه بالقليل من زيت الزيتون واشويها حتى يصبح لونها ذهبيًا وتتشكل الفقاعات على الوجه، لمدة 5 دقائق، وزيني الوجه بالريحان.

طريقة عمل لقيمات الموز بزبدة الفول السوداني

شاهد أيضاً:

الأربعاء 31 أكتوبر 2018
04:08 PM بتوقيت السعودية