النسخة الدولية

شخّص المحتوى

إختر الموضوع

  • أبراج
  • أسرة
  • السعودية
  • برامج روتانا
  • تفسير أحلام
  • تكنولوجيا
  • خليجيات
  • روتانا
  • رياضة
  • سياحة و سفر
  • صحة
  • لايف ستايل
  • مشاهير
  • منوعات
  • موضة و جمال
  • نجوم روتانا

إختر البلد

  • الامارات
  • سعودية
  • لبنان
  • مصر

إختر المظهر

أبيض أسود

ساهم بالمحتوى

تسجيل الدخول

نسيت كلمة السر؟

انشئ حساب

أقبل كافة الشروط والأحكام

الاشتراك بالصحيفة الإخبارية

ورد الآن
شجاعة رجل أمن تنقذ طفلا من الموت حرقا في سيارة والده…

إعلان

تعرفي على طريقة عمل “عش البلبل”

تعرفي على طريقة عمل “عش البلبل” image
  • Aa
  • ع
  • ع
  • ع

يُعد “عش البلبل” أحد أبرز الحلويات الشرقية المصنوعة من الكنافة، تعرفي على طريقة التحضير في السطور التالية:

المقادير:

200 غرام عجينة الكنافة

30 غرام سمن

نصف كوب فستق حلبي غير مكسّر

ملعقة كبيرة كاجو

طريقة تحضير القطر:

كوبان سكر

كوب ماء

ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض

عود قرفة

طريقة التحضير:

-شكّلي عجينة الكنافة على شكل دوائر صغيرة وسميكة، أحدثي ثقباً كبيراً في وسط كلّ عجينة بواسطة يديك ثم احشيها بالقليل من الفستق الحلبي والكاجو.
-رصّي كرات العجين في صينية فرن واتركيها جانباً، ذوّبي السمن في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ثم وزعيه بالتساوي العجينة في الصينية.
-أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية واتركيها حتى تتحمّر.
-أخرجي الصينية من الفرن ثم أرفعي قطع عش البلبل منها وضعيها على شبك. اتركيها جانباً لـ10 دقائق حتى تتصفي من السمن.
لتحضير القطر

-ضعي في قدر على النار الماء والسكر وحرّكي حتى ذوبان المكون الأخير.
-أضيفي عصير الليمون الحامض والقرفة إلى القدر وحرّكي حتى تغلي المكونات لـ10 دقائق.

-أرفعي القدر عن النار واتركي القطر جانباً حتى يبرد.
-أسكبي القطر المحضّر فوق قطع عش البلبل على الشبك واتركيها حتى تتصفي من جديد.
-صفّيها في طبق وقدميه، بالهنا والشفا.

هذا الخبر لا يعبر بالضرورة عن رأي الناشر أو الموقع