تعرفي على طريقة طهي الدجاج المسحب
  • Posted on

تعرفي على طريقة طهي الدجاج المسحب

الدجاج له طرق عديدة للطهي، فمنها المدفون، والمظبي، والمشوي وغيرها، واليوم نقدم لكِ طريقة من طرق طهي الدجاج وهي الدجاج المسحب. المكونات: دجاجة كاملة مفتوحة من المنتصف ومفرودة 4 ثمرات من البطاطا المقطعة إلى شرائح 4 ثمرات من الكوسة المقطعة شرائح بصلة كبيرة مقطعة حلقات ثمرة فلفل حار مهروسة 3 ثمرات فلفل ملون مقطع حلقات ربع كوب من عصير الليمون 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ملعقة صغيرة من المساق ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ملح وفلفل حسب الرغبة اقرأ أيضا: وصفة عمل الكفتة على الطريقة الإيطالية الطريقة: قومي بإحضار وعاء كبير وضعي فيه عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم والزنجبيل والسماق والزعتر والقرفة والقرنفل والكزبرة والحبهان وجوزة الطيب والملح والفلفل والأسود وصلصة الطماطم، والفلفل الحار المهروس وقلبي المكونات جيدا. بعد ذلك ضيفي الدجاج إلى الخليط السابق، واعملي على إدخال الخلطة بين الجلد واللحم، واتركيها لمدة ساعتين في البراد. قومي بتسخين الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، وقومي بإحضار صينية كبيرة ضعي فيها الخضراوات في الأرضية وضيفي لها تتبيلة الدجاج وقلبيها جيدا. ضعي الدجاج فوق الحضار، واغلقي الصينية بالورق الألومنيوم وادخليها الفرن لمدة ساعة ، وبعد اخراجها من الفرن ستكون جاهزة للتقديم. [more_vid id="dvE5v0Kcbxa5iGg3PO7qDQ" title="«اعرف أكلك».. البيض أهم وأرخص الأطعمة الصحية على سطح الكوكب" autoplay="1"]