النسخة الدولية

شخّص المحتوى

إختر الموضوع

  • أبراج
  • أسرة
  • السعودية
  • برامج روتانا
  • تفسير أحلام
  • تكنولوجيا
  • خليجيات
  • روتانا
  • ريادة وأعمال
  • رياضة
  • سياحة وسفر
  • صحة
  • لايف ستايل
  • مشاهير
  • مطبخ
  • منوعات
  • موضة وجمال
  • نجوم روتانا

إختر البلد

  • الامارات
  • سعودية
  • لبنان
  • مصر

إختر المظهر

أبيض أسود

ساهم بالمحتوى

ابحث هنا

تسجيل الدخول

نسيت كلمة السر؟

انشئ حساب

أقبل كافة الشروط والأحكام

الاشتراك بالصحيفة الإخبارية

قنوات البث المباشر:

إعلان

تجنبوا هذه الأطعمة للوقاية من السرطان

تجنبوا هذه الأطعمة للوقاية من السرطان image
  • Aa
  • ع
  • ع
  • ع

كشفت الأبحاث المستمرة، التي تجرى في سبيل التوصل إلى علاجٍ لمرض السرطان، وجود علاقةٍ وثيقةٍ بين ما نتناوله من طعام واحتماليات الإصابة بهذا المرض.  

وأكدت الدراسات على وجود عددٍ من المواد المسرطنة الموجودة في عددٍ من الأطعمة. وهي المسؤولة بشكلٍ مباشر عن الإصابة بالمرض. 

في التالي مجموعة من 7 أطعمة، تزيد من خطر السرطان، يجب أن تتوقفوا عن تناولها، لحماية صحتكم.

المُحليات الاصطناعية

يلجأ غالبية مرضى السكري والأشخاص الذين يتبعون حميةً غذائيةً لإنقاص الوزن، إلى المحليات الصناعية، كبديلٍ للسكر الأبيض والبني. وقد يعتبرها البعض آمنة، ولا تشكل خطراً عليهم.

لكن معظم هذه البدائل، تحتوي على الأسبرتام المعروف بخصائص ضارة. ويتم تصنيعها بواسطة عمليةٍ كيميائيةٍ، تسبب تراكم مادة ديكيتوبيبرازين السامة، وهي أحد مسببات أورام المخ الرئيسية. أما البديل الآمن للسكر فعلياً فهو المستخرج من النباتات الطبيعية فقط.

المشروبات الغازية

تحتوي المشروبات الغازية على ألوانٍ ومُحلياتٍ صناعية، وكميةٍ كبيرةٍ من السكر، وهي تساهم في تطور أنواعٍ مختلفة من الأورام.

تتضمن العلبة الواحدة منها 20 ملعقة سكر، ونسبة من الغاز والفوسفات ومواد صبغية تزيد من خطورتها. لذلك يربط الأطباء بين تناول هذه المشروبات، وزيادة خطر الإصابة بمختلف أنواع السرطان.

الدقيق الأبيض

الدقيق الأبيض

تشكّل جميع أنوع المخبوزات، والمنتجات التي يتم تحضيرها من الدقيق الأبيض، خطراً على الصحة. إذ يعتبر الطحين الأبيض المكرر خالياً من القيمة الصحية الموجودة في حبوب القمح الأصلية، لأن معالجته تتم بغاز الكلور، ما يجعل لونه أبيض ناصع.

لذلك، يمكنكم أن تستبدلوا المعكرونة بالأرز البني، وأن تستعيضوا عن المخبوزات المصنعة بالطحين الأبيض، بخبز القمح الكامل.

رقائق البطاطا

رقائق البطاطس (2)

تتميز رقائق البطاطا بطعمها اللذيذ، ويجمع الكبار والصغار أنها المفضلة لديهم. إلا أن هذه الأكياس لا تتضمن فقط رقائق البطاطا التي تحبونها، بل معها أيضاً كمية كبيرة من الدهون غير المشبعة، الملح، والمواد الحافظة.

أما أخطر ما تحتويه، فهو مادة أكريلاميد المسرطنة، وهي موجودة في جميع الأطعمة، التي يتم تجهيزها في درجة حرارةٍ عالية. 

الزيوت النباتية المهدرجة

الزيوت النباتية المهدرجة

على الرغم من أن الزيوت النباتية تبدو صحيةً، إلا أن الجزء الأسوأ في الأمر، أن هذه الزيوت لا تستخرج بشكلٍ طبيعي، ويتم تصنيعها كيميائياً من خلال عملية تسمى الهدرجة.

تحتوي الزيوت المهدرجة على أحماض أوميغا 6 الدهنية المسببة لمرض السرطان. لذلك، يجب التوقف عن استخدام هذا النوع من الزيوت، واستبدالها بزيوتٍ صحية مثل زيت الزيتون، الصويا، والدهون الحيوانية الآمنة.

اللحوم المشوية على الفحم

لحم

اللحوم الحمراء مصدرٌ غني بالبروتين، لكن يجب تحضيرها بطريقةٍ صحية، حتى لا تصبح غنيةً بالدهون المشبعة.

إذا كنتم تعتقدون أن تحضير اللحم المشوي على الفحم أمر صحي، عليكم أن تعيدوا حساباتكم. اللحم المشوي على الفحم يصنف من الأطعمة الخطرة، بسبب مادة الأكريلاميد، المسبب الأول لمرض السرطان.

ذرة الفُشار في الميكروويف

فشار في الميكرويف

تحضير ذرة الفشار اللذيذة في الميكروويف سهل للغاية، لكن يجب تحضيره في وعاءٍ زجاجي. فالفشار يشكل خطراً على الصحة عند تحضيره في أكياس الطهي، ووضعه في المايكروويف. هذه الأكياس مبطنة بمادة كيميائية هي حمض البيرفلوروكتانويك، المسببة للسرطان.

 

اكتشف شخصيتك من نوع الشوكولا المفضلة لديك

هذا الخبر لا يعبر بالضرورة عن رأي الناشر أو الموقع