نقدم لكِ اليوم، طريقة إعداد فطائر الفراخ، لتقديمها لعائلتك وأصدقائك، فهي لذيذة وشهية، ويمكنك تحضيرها فقط في أقل من ساعة.

المكونات:

دجاج مفروم

بصل

طماطم

سمن

طحين

فلفل ألوان

بهارات

ثوم

زنجبيل

البهارات

ملح

زيت

كزبرة خضراء

الطريقة:

– نضع الطحين في العجانة ونضيف إليه السمن والماء تدريجيا، ثم نخلطهم جيدا ونشكلهم على هيئة كرات ونتركها ساعة.

– في مقلاة على النار بها القليل من الزيت نضع البصل ونضيف إليه الفلفل الألوان والثوم والزنجبيل والبهارات والملح والطماطم والدجاج المفروم والكزبرة الخضراء ونمزجهم جيدا ونتركهم حتى النضج.

– نأخذ كرة من العجين ونفردها ونملأها بحشو الفراخ ثم نغلقها ثانية ونكرر الأمر حتى ننتهي من الكمية، ثم ندهنهم بالبيض وندخلها الفرن حتى النضج.