النسخة الدولية

شخّص المحتوى

إختر الموضوع

  • أبراج
  • أسرة
  • السعودية
  • برامج روتانا
  • تفسير أحلام
  • تكنولوجيا
  • خليجيات
  • روتانا
  • رياضة
  • سياحة و سفر
  • صحة
  • لايف ستايل
  • مشاهير
  • منوعات
  • موضة و جمال
  • نجوم روتانا

إختر البلد

  • الامارات
  • سعودية
  • لبنان
  • مصر

إختر المظهر

أبيض أسود

ساهم بالمحتوى

تسجيل الدخول

نسيت كلمة السر؟

انشئ حساب

أقبل كافة الشروط والأحكام

الاشتراك بالصحيفة الإخبارية

ورد الآن
شجاعة رجل أمن تنقذ طفلا من الموت حرقا في سيارة والده…

إعلان

إعداد ششبرك باللبن

إعداد ششبرك باللبن image
  • Aa
  • ع
  • ع
  • ع

المقادير

نص كيلو لحمة ناعمة

نص كيلو طحين اسمر

ملح ، فلفل ، نعناع ناشف

نص كيلولبن

4 حبات بصل

طريقة التحضير

نخلط الدقيق والملح في وعاء مناسب ، ونضيف له الماء بشكلٍ تدريجي ، ونعجنه جيداً ، لنحصل على عجينة متماسكة، ونغطيها ثم نضعها في البراد  لمدة نصف ساعة.

نقلي البصل مع الزيت في مقلاة مناسبة على نار متوسطة لنحصل على لون أشقر أو ذهبي، ثم نضيف له اللحم المفروم مع الملح والبهارات،  ثم نقلّب جيداً لحين نضوج اللحم، ثم نطفئ عنه النار ونتركه جانباً.

نفرد العجينة على سطح نظيف وأملس، ثم نمدها بأداة الشوبك، ثم نقطعها لدوائر.

نضع على كلّ دائرة مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة لتجهيز دوائر الشيشبرك، ثم نغلقها من الحواف، لنشكل بذلك نصف دائرة مليئة بالحشوة، ثم نطبّق جهتي نصف الدائرة على بعضهما لنحصل على دوائر الشيشبرك.

طريقة-عمل-شيش-برك-بلبن-الزبادي

نضع في طنجرة اللبن ونحرك باستمرار ختى غليانه، نضع كمية ماء حتى الحصول على قوام مناسب لاثقيل ولا خفيف نضع الششبرك ونضغ معه رشة نعناع وملح ونطهيه حتى النضج

  1. نضع في طنجرة اللبن ونحرك باستمرار ختى غليانه، نضع كمية ماء حتى الحصول على قوام مناسب لاثقيل ولا خفيف نضع الششبرك ونضغ معه رشة نعناع وملح ونطهيه حتى النضج

    1251 1411004877.712957.inarticleLarge

هذا الخبر لا يعبر بالضرورة عن رأي الناشر أو الموقع