بالفيديو.. أخصائية تغذية تكشف حقيقة علاقة الشوكولاتة بالبدانة
  • Posted on

بالفيديو.. أخصائية تغذية تكشف حقيقة علاقة الشوكولاتة بالبدانة

قال أخصائي التغذية روني عبود، إن 90% من الأشخاص يفضلون تناول الشوكولاتة ، مشيرا إلى أن ما يصل إلى 50% من الأشخاص لا يستطيعون العيش دون تناولها. وأضاف “روني”، خلال لقائه في برنامج “بي لايف”، المذاع على قناتي “روتانا خليجية” وLBC”” الفضائية، وتقدمه الإعلاميتان ساشا دحدوح ونانسي ياسين، أن أصل الشوكولاتة، يرجع إلى المكسيك ثم أوربا، ولكن الأسبان هم أول من تناولوا الشوكولاتة، مشيرا إلى أنه تم اكتشافها كمنشط للجنود، أما أوروبا استخدمته كعملة للتجارة، ومن هنا جاءت فكرة الهدايا من الشوكولاتة. وأشار “روني” إلى أن المكون الأساسي للشوكولاتة هو السكر الذي يعتبر المكون الأساسي أيضا للمخ، بالإضافة إلى أنها تساعد على استرخاء الأعصاب، مستشهدا بدراسة أثبتت أن الشعوب التي تتناول الشوكولاتة أكثر شعورا بالسلام. وشرح “روني” أضرار الشوكولاتة، لافتا إلى أنه كلما زادت نسبة تصنيع الشوكولاتة، كلما زالت فوائدها، إضافة أنه من المعروف أن الشكولاتة الخام تكون خالية تماما من السكر وذات مذاق “مُر” لذا يجب إضافة كثير من السكر لإعطائها طعم الحلوى مما يهدد الإنسان بأمراض مثل السكري، فضلا عن احتوائها على الزبد الذي يحتوي في الغالب على دهون ضارة. [vod_video id="c2GCo6tfg3uPKC71nOzGw" autoplay="1"] واستكملت أخصائية التغذية هند عبود، أن من الشائعات المعروفة عن الشوكولاتة أنها تسبب البدانة وتسوس الأسنان وتصيب بداء السكري، موضحة أن الدراسات أثبتت أن الشوكولاتة بها مادة مضادة للأكسدة تساعد على علاج الضغط وتنظيم ضغط الدم لمرضى السكري، مشددة على أنه يوجد بعض أنواع الشوكولاتة مفيدة للجسم وأخرى مضرة. ورصدت “هند” أنواع الشوكولاتة، حيث ذكرت السوداء والذي يشكل الكاكاو نحو 60% من مكوناتها، أما الثاني هو الذي يجمع بين الحليب والشوكولاتة وهذا يحتوي على 55% سعرات حرارية، أما البيضاء فهي تسمى بـ”الشوكولاتة، ولكن ليس لها ثمة فوائد.