غفران كيالي - مصرالمقاديرملعقة كبيرة زبدةبصلتان كبيرتان مفرومتان ناعمنصف ملعقة صغيرة ثومكوبان جزر مقطعنصف حبة فلفل رومي أحمر مفروم ناعم٤إلى ٥ أكواب مرقة سلق دجاج مكعب مرق دجاجربع ملعقة صغيرة فلفل أبيضربع ملعقة صغيرة فلفل أسودثلث كوب كزبرة خضراء مفرومةملعقة كبيرة طحينكوب حليب سائلثلث كوب كريما سائلةملعقتان كبيرتان عصير ليمونالطريقة- نضع الزبدة في مقلاة على النار مع قليل من الزيت و نقلي البصل حتى يذبل. - نضيف الفلفل الرومي الأخضر و الثوم و نقلب ثم الجزر نقلبه لمدة خمس دقائق.- نضيف مرقة الدجاج و الفلفل الأسود و مكعب مرق الدجاج و نغطي القدر. - بعد أن تغلي نضيف الكزبرة الخضراء ونخفف النار و نتركها حتى ينضج الجزر و يطرى. - نرفع الشوربة من على النار،نحمص ملعقة الطحين بقليل من الزبدة أو الزيت ، ثم نضيف الحليب و نحرك حتى يسمك. - نضيف البشاميل إلى الشوربة مع الفلفل الأبيض. - نخلط الشوربة بالخلاط حتى تمتزج كافة المكونات.- نضيف الكريما و نقلب ثم ترفع من على النار.- تُزيّن بالكزبرة الخضراء و قليل من الكريما وتُقدّم.